昆仑山矿泉水价格（昆仑山矿泉水多少一瓶）

昆仑山矿泉水价格(昆仑山矿泉水多少瓶)

时代，饮水赛道寻求增长动力。

7月20日，21世纪产业研究院与JD.COM大数据研究院联合发布《2021年饮水创新趋势报告》，报告显示，2020年饮水市场规模达6737.6亿元，五年复合增长率为1.5%。预计到2025年，市场规模将达到7208.3亿元，复合年增长率为2.8%。

在市场的稳定下，新品类崛起。《2021年水饮品创新趋势报告》指出，功能性水饮品、植物蛋白饮品、即饮咖啡、“三元水”、新型茶饮料等有所增加。

功能饮用水的创新。

其中，功能性水饮料和能量饮料是代表。由于需求相对稳定，产品生命周期较长，同时功能性饮料的消费频率更高，品牌粘性更强，相应地也更容易滋生大件。因此，在这一细分品类中，知名品牌企业具有相当大的优势。

能量饮料大多含有牛磺酸和咖啡因。典型的能量饮料是在B族维生素的辅助下，通过添加牛磺酸、赖氨酸、咖啡因等功能因子，及时补充人体能量。同时，牛磺酸和咖啡因可以促进中枢神经系统变得活跃，各种功能因子在人体代谢中协同作用，获得抗疲劳效果。

随着工作和生活节奏的加快，使用能量饮料的团体和场景也越来越多样化。能量饮料的主要消费者已经从长途司机、蓝领工人和快递员扩展到白领和学生。消费场景也从过去的加班和运动辐射，转变为电子竞技、聚会等休闲娱乐场景。这意味着以能源为基础的饮用水的市场潜力仍然存在。

这一趋势也出现在JD.COM平台上。JD.COM大数据显示，2018年下半年以来，JD.COM平台功能饮料销量持续攀升，2020年下半年销量同比增长77.38%，体现了用户对功能饮料的青睐。

此外，透明质酸饮料也成为一个新的方向。20世纪80年代末，日本出现了口服HA美容保健食品。多项研究表明，口服透明质酸可以改善皮肤水分，在体内抗氧化，改善关节功能骨质疏松，修复胃黏膜损伤。

今年1月7日，国家卫生健康委员会发布正式公告，批准华熙生物申报的透明质酸钠(即HA)为新型食品原料。与2008年相比，适用范围扩大到包括牛奶和奶制品、饮料、酒精、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括巧克力和替代可可脂的产品)、糖果和冷冻饮品。在政策引导下，透明质酸饮料成为新的出路，相关新产品层出不穷。3月中旬，汉口二厂推出首款玻尿酸泡水“哈水”；3月22日，华西生物推出首款透明质酸饮用水产品“水鸡泉”；5月底，SMEAL Samuel推出透明质酸血橙饮料。

从社交媒体来看，透明质酸正在逐渐普及。无论是微博，小红书，还是Tik Tok深圳生活网，对于透明质酸的讨论已经相当多了。其中，音乐人张韶涵讲解透明质酸的视频，点赞超过2.1万，收藏超过1.2集，评论超过1802条。虽然透明质酸饮料还处于小众范围，但因为透明质酸的高关注度，它指日可待。

泡茶水作为一种高端饮用水，最近才开始出现。近日，农夫山泉先后推出了武夷山茶山泉水、高端宴会场景用玻璃瓶装水、老人用锂电水、婴儿用婴儿水等多款新产品。

其中，武夷山茶泉是主要的专业制茶场景，选用比电导率更高的武夷山山泉制作品质更好的茶汤。

根据JD.COM大数据显示，目前26 -35岁的年轻人是茶水的主要消费者，占比39.35%，其次是36-45岁的年轻人，占比23.96%，16-25岁的年轻人，占比18.78%。

相比矿泉水，Z世代对泡茶水的热情更大。这种人不是不喜欢爱水，而是不爱“普通水”。按购买力计算，白领消费了90%的茶水，是这个产品的绝对主要消费者。

植物蛋白饮料的革命。

与此同时，植物蛋白饮料也成为另一个热点。根据Euromonitor数据，2019年中国植物蛋白饮料市场规模达到536.9亿元，预计2019-2024年复合增长率为2.7%。

随着科技的发展，消费者越来越意识到植物蛋白饮料对环境和健康的好处，他们的行为也在发生着巨大的变化。与动物乳制品相比，植物乳制品对环境的影响更小，包括温室气体排放更少，占用土地和水更少。

此外，植物蛋白饮料饮食的营养益处包括膳食纤维、健康脂肪和消除与乳制品相关的饮食问题(如乳糖不耐受)。这些全面的营养和环保效益，让植物蛋白饮料成为消费者极具吸引力的选择，反映出全球对植物蛋白饮料的巨大潜在需求。

燕麦蛋白饮料是植物蛋白饮料中最具代表性的产品。燕麦蛋白饮料的研究始于20世纪90年代。为了创造更适合人类营养的牛奶，科学家们开始在保证乳制品风味和口感的同时，制造替代品来替代传统乳制品。燕麦，一种全球基础作物，为这个问题提供了解决方案。同时，随着健康可持续饮食消费的兴起，植物蛋白饮料也迎来了新的增长点。

2020年，许多品牌推出了自己的新型植物蛋白饮料。比如九阳豆奶新战略产品“粉碎机”早餐豆奶从原料、工艺、口味、包装、匠心等方面入手，新定义了豆奶饮品的营养升级和新消费；美国饮料品牌特切推出了开心果牛奶。在线名人中的零食麦片品牌Ozark推出了燕麦轻饮OATPLUS。

一些餐饮集团和乳品企业也相继推出植物蛋白饮料产品。2020年5月，达能旗下植物蛋白饮料运动营养品牌VEGA ONE登陆中国市场。9月，维他奶推出了“巴丹木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款双份植物蛋白饮料。伊利芷玄还在2020年推出了6.0高蛋白无糖植物蛋白饮料。

除了上述品牌，plantZERO、可口可乐、OATLY等。也以自己的方式切入植物蛋白饮料市场。

据JD.COM大数据显示，银鹭、露露、维他奶、大理花园、OATLY、椰树、养元是植物蛋白饮料的主流品牌。从2021年上半年的销量来看，维他奶占据绝对优势，其次是养元和大理花园。

新量的即饮咖啡。

此外，即饮咖啡已经成为一种新的量。

来自JD.COM的大数据显示，2018年至2020年，即饮咖啡销量持续增长。2019年下半年、2020年上半年、2020年下半年、2021年上半年同比增速分别为86.1%、43.9%、54.34%、30.72%，总体仍保持高速增长，但增速有所放缓。这意味着在即饮咖啡市场，用户已经逐渐从早期采用者转变为习惯，即饮咖啡品牌需要更多的创新来刺激用户。即饮咖啡的主要消费者是年轻人，占总数的近80%。其中26-35岁人群占比高达46.90%，36-45岁人群占比31.98%，均高于全站饮水行业和用户占比。作为大都市的白领，熬夜加班已经成为日常，这些年轻人需要咖啡。

作为饮料的重要垂直品类，各品牌即饮咖啡的销量也在稳步增长。来自JD.COM的大数据显示，2019年至2021年6月，雀巢和星巴克在平台上的即饮咖啡销量继续排名第一和第二。2019年，农夫山泉进入即饮咖啡市场，新产品销量波动较大，但整体销量稳步增长。现在已经成为平台上第三大即饮咖啡销售品牌。

作为饮用水巨头，农夫山泉在细分饮料品类推出了多款咖啡饮品；传统一线咖啡品牌也在推出新的即饮咖啡产品，如雀巢的即饮冷萃取咖啡、气泡水和星巴克的黑咖啡。

近年来，咖啡逐渐成为大众消费。与现磨咖啡相比，速溶咖啡更方便，不再受时间限制。随着各种新兴咖啡品牌的进入，传统即饮咖啡产品对主要消费者的吸引力逐渐减弱。

各大咖啡品牌为了适应更丰富的消费场景，满足消费者的多样化需求，并以即饮咖啡的便利性为基础，挖掘其功能性、时尚性等特点，都在加速对即饮咖啡的精细化提升，推出更多高附加值的新产品，并结合季节性、假日性营销，通过口味、包装、营销手段的创新，强化自身的竞争优势。

高端矿泉水崛起。

另一端，现有的包装水轨也出现了新的活力。

包装饮用水分为天然饮用水、矿泉水和纯饮用水，其中纯饮用水占一半以上。改革开放后，中国瓶装饮用水市场迎来快速发展，娃哈哈、乐百氏等饮水巨头相继诞生。

但随着居民健康意识和消费能力的提高，高附加值的天然矿泉水近年来增长迅速，高端饮用水市场竞争日趋激烈。

来自JD.COM的大数据显示，从2018年到2020年，饮用水的销量将继续上升。在经历了2019年下半年同比暴涨223.5%之后，2020年以来饮用水销量稳步增长。考虑到饮用水市场体量大，集中度相对较高，偏向于刚需需求，稳定增长可能会持续。

矿泉水是饮用水类别中最大的细分。从用户的年龄分布来看，26-45岁的青壮年是整个市场的主要消费者。但与即饮咖啡品类相比，36-55岁人群更倾向于购买矿泉水，这说明人到中年，保养健康的意识在增强。

目前国内矿泉水消费市场已经有百岁山、昆仑山、恒大冰泉、格桑泉、阳泉洋等品牌，整体竞争激烈。为了在行业竞争中突围，除了产品营销之外，还努力推出更多高附加值的新型水饮品，成为各大品牌寻找增量市场的选择。

随着传统1元用水量增速下滑，利润率较高的3元及以上高端水市场成为巨头竞争的焦点。根据JD.COM的大数据，在瓶装饮用水中，矿泉水的平均订单周转率明显高于其他品类，苏打水排名第二；同时，在目前平均订单成交额最高的矿泉水产品品类中，平均订单成交额也是同比增幅最高的12%，饮用天然水和纯净水的平均订单成交额与去年同期基本持平。

但与更贵的矿泉水相比，饮用水今年上半年排名第一，销量增速高达33%，超越其他品类。

原因在于“三元水”和“高端水”的流行。对于中国瓶装水市场来说，廉价水市场已经基本达到饱和，竞争对手众多，利润增长极其有限空。

此前，中国中高端饮用水市场大多被国外品牌占据。随着居民收入水平的提高和消费升级趋势的到来，越来越多的消费者接受高端饮用水，其市场增长空也随之开启。

传统高端矿泉水玩家VOSS和依云一般卖10元以上的瓶装水。景甜白水山在三元水市场建立了先发优势。昆仑山矿泉水价格超过5元。华西生物甚至会推出含有透明质酸的矿泉水。

其中，泡茶水作为一种高端饮用水，最近才开始出现。近日，农夫山泉先后推出了武夷山茶山泉水、高端宴会场景用玻璃瓶装水、老人用锂电水、婴儿用婴儿水等多款新产品。

其中，武夷山茶泉是主要的专业制茶场景，选用比电导率更高的武夷山山泉制作品质更好的茶汤。

根据JD.COM大数据显示，目前26 -35岁的年轻人是茶水的主要消费者，占比39.35%，其次是36-45岁的年轻人，占比23.96%，16-25岁的年轻人，占比18.78%。

相比矿泉水，Z世代对泡茶水的热情更大。这种人不是不喜欢爱水，而是不爱“普通水”。按购买力计算，白领消费了90%的茶水，是这个产品的绝对主要消费者。

从以上可以看出，高端矿泉水相比于廉价水，更看重水源、微量元素、包装、企业文化等因素。同样，全面提质后，中高端矿泉水的溢价更高，整体利润在空之间更为可观。品牌掌握的稀缺水源资源进一步强化了竞争优势，矿泉水也从饮用、待客拓展到社交、送礼等多种应用场景。

新茶时代

事实上，不仅是包装好的水，还有能使人恢复活力的茶。

中国是茶文化的发源地，是世界上唯一的乌龙茶和普洱茶的生产和出口国，也是世界上最大的绿茶生产和出口国。近年来，随着一批新茶品牌的迅速崛起，大量消费者被俘获。

从JD.COM的大数据来看，茶叶的消费也在持续增长。2019年，JD.COM平台茶叶销量同比增长244.68%，2020年销量稳步增长。

根据瑞思战略定位咨询，未来五年中国茶叶市场复合增长率将达到13.6%，到2025年将带来3000亿新品，市场总规模达到7645亿元。因此，茶叶市场具有相当大的市场潜力。

根据JD.COM大数据，今年上半年维他奶以茶品牌销量绝对优势排名第一，这与维他奶的强势推广不无关系。

除了维他柠檬茶的持续火爆，维他牛奶还在2020年底陆续向市场推出了多款维他果茶，包括葡萄干茶、香橼茶、桃茶、梨茶四款常规款，以及香茅柠檬、竹叶青、柠檬橙子、姜汁双柠檬、山楂梅五款混合口味的低糖款，具有清热解毒、消积健胃等多重功能。

其次是凉茶品牌王老吉和加多宝。作为传统凉茶的绝对主力品牌，用户关注王老吉和贾多宝并不难。

此外，气泡元素也成为近年来人们喝水的新宠。一时间，泡果汁、泡茶、泡牛奶、泡酒成为热门，这也酿造了行业的新方向。

尼尔森2018年的一项研究数据显示，气泡水这一品类在美国发展潜力巨大，在2014年至2018年的四年间增长了54%，年销售额达到22亿美元。

在国内市场，气泡水品类也在快速增长。根据Euromonitor数据，2014年中国泡泡水零售市场规模仅为22.914亿元，2019年达到32.791亿元。无怪乎泡茶已经成为茶行业中的热门细分品类。2020年5月，农夫山泉发布了TOT TASTE OF TIME，有三种口味——米酒、柠檬红茶、柚子绿茶，其中柠檬红茶、柚子绿茶是国内首创的果汁气泡茶。

2021年，清科Highlite推出了正山竞泡茶，也主持了0卡、0碳水化合物、0蔗糖的概念。维他奶还开创了茶与泡泡相结合的新尝试，推出“维他奶泡泡柠檬茶”，主打柠檬风味。大理食品旗下品牌和正也于近日推出了新产品“和正气泡凉茶”，该产品以凉茶为基础，添加无磷气泡，专注于“纯天然配方”、“0防腐剂、0脂肪、0钠”。

电子商务有助于按需升级。

从很多案例反馈来看，饮水轨道正面临新的变化。无论是把握兴趣趋势还是品牌营销创新，都迅速成为下一步品牌竞争成败的关键。

整体饮料消费正在逐渐变得功能化和健康化。从JD.COM的大数据结合外部数据来看，作为主要健康元素的天然苏打水销量不错，而透明质酸、植物基产品等新产品备受关注，依然体现了这一趋势。

数据显示，在中国市场，2014-2019年无糖茶零售额的复合年增长率为32.6%，远高于无糖茶的3.0%，而深生活网袁琪森林上市后四年的复合年增长率有望达到207%，而同期碳酸饮料的整体增长率仅为4.3%。

同时发现，在技术为王、内容至上的时代，单纯靠广告是不可能打动深圳生活网的消费者的。近年来，IP营销横空出世空，无疑是当前市场规则下打开市场的一把利刃。目前，IP营销已经形成了以文学、漫画、游戏为主要上游，以衍生品分销和内容分销为促进消费的互动环节。这种做法在饮用水行业也很流行。

从品牌的个性化新产品来看，瓶子的材质和形状不再拘泥于传统的饮用水包装。高价值的外观和独特的包装也在打造该饮料与众不同的产品形象，进一步抓住了用户的心智。

在这个升级过程中，电子商务在帮助品牌“按需”升级中的作用越来越明显。很多品牌企业发现，以JD.COM为代表的电商平台往往能比品牌更敏锐地洞察用户需求。

2020年7月，JD.COM超市发布“饮水动力计划”，全面打通智能供应链、全渠道销售、全球营销等基础设施能力。品牌可以利用JD.COM数据驱动的新产品反向定制系统，为消费者打造更受欢迎的水爆产品。

JD.COM还整合线上线下全球营销能力，帮助打造饮水品牌的核心竞争力。此外，JD.COM全面开放的智能化、全渠道网络供应链，可以通过全链路用户运营解决方案，提升供应链效率，提升用户心智。

而喝水只是一个方面。作为国内具有代表性的电商平台，JD.COM不遗余力地了解和培养Z世代消费者在各个领域和行业的兴趣和行为。尤其是在阅读年轻人和打造IP文化方面，始终保持青春力。多年来，JD.COM形成了完善的ip生态，逐渐开设了官方授权的IP旗舰店，与品牌主的关联越来越紧密。

比如今年6月18日期间，JD.COM从年轻人的喜好出发，聚集了多个各类型、各领域的IPs，唤醒各个圈子的年轻人。超级IP洛天依首次掀起轩然大波，呼吁二级粉丝关注。随后，知名动画、当红明星、大牌爆款、各种年轻人喜欢的IPs源源不断涌入会场，最终成功实现跨界合作。

可见饮水赛道已经在快速迭代升级的过程中，电商的平台附加值也成为新的助力。

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