「原创」月饼回油敞开还是密封

广式月饼回油需要密封。并非所有月饼都需要回油。回油是广式月饼所特有的词汇。在制造广式月饼的过程中。为了食用体验和柔软的外部状态。会将月饼做回油处理。成品的月饼外观更香亮、口感更绵软。

月饼。又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等。是汉族传统小吃。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月。在我国是一种十分古老的习俗。实际上是古人对月神的一种崇拜活动。发展至今。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆。人们把它当作节日食品。用它祭月、赠送亲友。

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