生鲜超市!如何经营社区生鲜超市?)
2012年以来,生鲜零售行业的热度不断升温。2020年突如其来的新冠肺炎疫情刺激了人们对更加便捷、安全、及时的生鲜消费需求,加速了社区生鲜领域的发展,一大批现象级企业诞生。在强敌包围下,社区保鲜需要打破原有的“农贸市场”和“超市”模式,将“到家”和“去店”结合起来,整合线上线下的消费场景,真正满足顾客的消费升级需求,构建可持续的竞争优势,在众多新兴竞争者中获得最后的笑点。
基于微信和微生态,“社区店+小程序商城+微私域”成为生鲜零售构建全新线上线下商业模式的最佳选择,智慧零售赋能新赛道快速成长。本文将分析扎根桂林、覆盖170多万人、80家门店、全方位辐射桂林市场、年业绩超3亿的力源集团。
总部位于山水甲天下的桂林,前身为桂林米厂的力源集团,现已发展成为集饲料加工、畜牧养殖、生物技术和粮油食品四大板块于一体的全股份制大型民营企业。力源从2013年开始发展超市零售,以百货、便利店为主。2016年开始对标一线城市社区生鲜发展趋势,整合自身供应链产销优势,在桂林市场进行差异化发展,进入生鲜零售业态补市空。2017年底发展线上业务,以私域+社区团购为本地化的深圳生活线上业务战略,立足桂林地区下沉市场,在社区网点开店,放大业务优势。2019年,在社区团购趋势下,以社区为中心开店,覆盖1公里人群,塑造品牌高端调性,面向高端客户市场。截至目前,梨园在桂林拥有80家门店,服务超过170万人。桂林市场年营收可达3亿以上,全面覆盖桂林市场,并在南宁、柳州、广州等一二线城市发展网点。
从2021年6月开始,力源开始采用魏梦+企业微助手的智慧零售解决方案,赋能门店运营和供应链管理,精准聚集本地社区流量,与企业微社区运营私域客户,通过直播、社区活动、企业群发、客户朋友圈等方式与客户建立紧密联系,进行高效留存和转化,从而构建力源在生鲜零售领域的差异化竞争力,实现可持续的闭环营销和业绩增长。
一是尽量吃线下微排水,精准聚集社区流量。
“力源是从桂林成长起来的品牌,服务桂林本地客户既是初心,也是责任。本地客户也是我们推广智慧零售的中坚力量,”力源负责人表示。
在魏梦企业微助手的帮助下,力源在线在80家门店举办“免费品鉴”活动,积极邀请周边社区居民免费参与,在活动海报和易拉宝上印制企业微渠道直播码,并通过导购积极引导客户扫码添加企业微。同时,通过微助手的微裂变功能,力源配置裂变分享活动,推动客户向亲友发送免费品鉴活动,进一步扩大了客户相关群体的覆盖面,不仅提升了门店的人气,也为力源的智慧零售私域运营奠定了流量基础。
其次,存储实时代码会耗尽私有域,而在线服务会提高性能。
随着更多的企业和商家进入市场,生鲜超市这一品类进入了一个现有客户竞争激烈的时代。力源能够牢牢把握自己的客户资源,留住好客户,实现长期价值挖掘。企业的私有领域是秘密武器。梨园负责人表示:“充分利用门店与导购的联系,通过微助手的渠道活码和客户标签能力,将客户引入私域和社区进行留存和激活,加强客户与品牌、导购的联系,构筑梨园的流量护城河,持续服务赋能私域成长”。
结合微助手的微渠道活码能力,源码在每一款非标产品上设置印有线上小程序商城码的贴纸,并在货架价签板、储物柜、店铺海报、收银机、冰柜等配置微渠道活码和群活码。,从而引导客户进入微社区享受专属福利和营销活动。此外,力源还为每个门店导购生成专属企业微码,可通过引导客户扫码绑定导购,享受1V1专属服务。既加强了商家与顾客的联系,又激活了导购员的服务热情,有效提高了门店导购员的输出效率。
三是多维标记客户群分层,定向触达精准转化。
不仅要有流量,还要有好的存量。通过微助手的能力,力源在微社区的自动欢迎消息中配置了欢迎活动信息和小程序商城卡,首次实现私域新客户的触达和转化。在618、双11、店庆、会员日等零售促销时间节点,所有客户都会通过企业群发功能发送全时券。在具体的营销节点,梨园结合节日特色和地域特色,推单产品优惠券,打造季节性爆款产品,如8月份推鸭爆品优惠券,9月份推大闸蟹优惠券,10月份推羊肉优惠券。
结合企业微助手、企业微标签、企业群发送等功能,力源对私域客户采取差异化分层运营策略,根据客户单价、购买频次、消费偏好、活动等多维数据进行分析和自动标注,针对不同客户群的特点进行内容、活动、优惠推送等差异化运营管理。
此外,通过七味深圳生活网助理的团体红包、抽奖、裂变能力,力源在七味社区开展了每日团体抽奖、团内常规红包等系列活动,每天10: 00、12: 00、15: 00、17: 00均有扣球活动,以活动促活动、促新。通过营销任务能力,力源为社区运营配置了完整的SOP,自动提醒运营商进行相应的社区运营动作,以较少的人力投入实现了200多个社区的精细化管理运营,大大降低了力源社区运营的人力成本,提高了转化率和ROI。
四是主题直播促进转型,塑造生态品牌形象。
直播也是力源不可或缺的重要转型手段。梨园经常在大节点开展专题直播活动,如儿童节冰淇淋直播、中元节鸭主题、九月大闸蟹主题等。直播地点多样,体现生态特色,如梨园水果、蔬菜种植基地、阳澄湖大闸蟹捕捞现场等。直播时进行低成本营销和优惠券发放,不仅通过直播实现线上转化。也通过直播环境塑造了生态品牌的良好形象。
同时,力源利用企业微助手的企业群发、企业微朋友圈功能,向企业微社区、客户朋友圈发送直播海报和直播链接,提醒客户观看,进一步提升直播的引流转化效果。
梨园负责人提到:“梨园的发展也是桂林本地生鲜零售发展的一个缩影。在众多进口品牌的冲击下,正是力源老客户的信任和支持,让我们一次次完成转型成长。梨园永远感激他们。”
结论语言
经过几年的发展,生鲜零售赛道已经进入下半场。同质化的产品、简单的价格优势和促销活动已经很难引起顾客的兴趣和忠诚度。
魏梦智慧零售+企业微助手的解决方案,可以帮助商家串联线上线下消费场景,通过企业微助手打通从引流、留存、转化到回购的一体化私域流量运营矩阵,有效提升客户的消费和服务体验,进一步帮助商家开拓更大的业绩增量空,从而实现生鲜零售数字化赛道上的弯道超车。
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