1、酱大肠切成两厘米左右的小段。葱和香菜切成段。姜切成条。干辣椒和花椒洗净备好。
2、起锅烧油。油热放入姜丝。干辣椒。花椒炒出香味。
3、放入切好的猪大肠翻炒两分钟。放盐、蚝油调味。
4、最后放入葱段和香菜段。翻炒均匀后即可出锅。
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小苏打和白醋混合，小苏打的成分是碳酸氢钠，白醋具有醋酸，碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应，生成的醋酸钠与碳酸能除垢。小苏打和白醋还具有灭火的作用，反应后会产生比空气密度大的二氧化碳，
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本文标题：「原创」炒大肠怎么做好吃
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