蛋挞皮有酸味的原因是蛋挞皮放冰箱太久变质发霉了。这种情况是不可以再食用的。会引起腹泻。蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳。制作时需要掌握好烧制的火候。
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本文标题：「已解决」蛋挞皮有酸味什么原因
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