「重点」调羹是什么东西

调羹是用于搅拌或进食的小勺子。调羹搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。在南方大范围使用。北方也有很多地区叫调羹。北方普通话叫勺儿。

使用方法：

使用调羹。主要是喝汤。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时。要注意以下几点：

使用时。不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀（吃西餐则应从内往外舀）。调羹就口的程度。要以不离碗、盘正面为限。切不可使汤滴在碗、盘的外面。

喝汤时不能发出响声。有的同学对此不太注意。嘴里发出呼噜呼噜的声音。这是十分粗俗的。

不要以口对着热汤吹气。有时端上桌的汤很烫。这时。应先少舀些汤尝一尝。如果太烫。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀。等汤稍许降温时。再一口一口地喝。

不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时。应用左手端碗。将汤碗稍为侧转。再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来。一饮而尽。这样做不符合餐桌礼仪的要求。

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