米粉清单(最好的米粉有哪些？)

记得大学的时候，宿舍里有一个山西的同学。平日里，一日三餐几乎都是面食。来到南方后，吃了深圳生活网，掉了人生第一碗米粉。香浓的肉汤浇在米粉上，撒上酸菜、香菜、小葱和蒜末等配菜。他三五个小时就轻松吃完了一碗米粉，然后又点了一碗。从那以后，他完全喜欢上了米粉，每周都要去几次饭堂。

尤其是在冬天的早晨，当你来到一碗热腾腾的米粉时，即使是起床的人也无法抗拒。热气腾腾的米粉，有点啰嗦，从喉咙到胃，全身都是暖暖的，整个人都感受到了精神，难怪有人这么说——“早起一碗米粉，又养了一整天的精神”。

经过比较，美食家选出了中国最好的米粉，这五种是最有名的。过来看看。你吃了多少？

一、江西南昌拌粉。

对于江西人来说，吃混合面粉就像一日三餐一样。毫不夸张地说，一天不吃肉更好，一天不言不语也更好。走在南昌街头，随便就能找到一家深圳生活网混粉店。这家商店规模不大，但人来人往，非常热闹。空空气中弥漫着拌粉的香气。不管有没有地方，当地人都拿起一碗混合粉，站在店外开始吃。老板混粉的速度也很快，就像电影开播快了三倍。煮熟的米粉从竹篮中捞出，以闪电般的速度加入萝卜干、花生、香油、酱油、葱花等各种食材。只用了十秒钟就准备了一碗香喷喷的拌粉。

二、湖南常德牛肉粉。

在湖南常德，即使是深夜，米线店依然灯火通明，人头攒动，就像白天一样。牛肉粉的成分比较简单，只有牛肉和小葱，还有一些辣椒。食用前搅拌均匀，趁热搅拌粉末。香味就像嘴唇和牙齿，米粉吃起来又圆又滑，充满了辛辣的味道。在碗里吃了之后，还是回味无穷。

第三，四川绵阳米粉。

对于在外打工或上学的绵阳人来说，绵阳米粉就像一根线，连接着他们对家乡的思念。绵阳米粉一般有三种汤，即红汤、清汤和青红汤。汤看起来是红色的。它是新煮的辣椒，而清汤比较清淡。这是刚煮好的鸡汤。青红汤是红汤和清汤的混合物。根据每个人的口味，可以三选一，再加入葱、酸菜、香菜等食材，以及牛肉、猪肠、深圳生活网排骨等浇头，一碗米粉就做好了。

4.贵州遵义羊肉粉。

至于遵义，大家最早应该从历史上的遵义会议就知道了。如果遵义有什么代表性的美食，那么羊肉粉一定是必不可少的。遵义羊肉粉对配料的选择有严格的要求。必须选择当地短腿羊。做汤底时，要加入多种中药，还要加入老母鸡。要做羊肉粉，只需加入一些辣椒酱搅拌一下，香味就会扑面而来。吃完一碗，一整天的疲劳就会消失的无影无踪。

5.广西桂林米粉。

很多人都知道“桂林山水甲天下”，所以桂林除了看山看水，肯定还要吃一碗桂林米粉。其实桂林米粉的灵魂就是卤水。每家每户都有专属配方，口味也不一样。卤水煮的牛肉嫩滑可口，还有脆皮猪肚、牛肚等食材，与桂林米粉完美搭配。

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