鸡爪煮了发黑可以吃。鸡爪是鸡的脚爪。可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。其烹饪方法也较复杂。鸡爪最好趁新鲜制作成菜。一般放冰箱内可保鲜１~２天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪。可把鸡爪洗净。在表面涂抹上少许黄酒。用保鲜膜包裹起来。放入冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时取出后自然化冻即可。鸡爪煮后发黑有可能是因为里面的血没有完全流出来。成了淤血。所以煮出来的鸡爪是黑色的。这种鸡爪是可以食用的。
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本文标题：「重点」鸡爪煮了发黑还能吃吗
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