「干货」糖醋排骨的做法

「干货」糖醋排骨的做法

1、排骨洗净入锅中。放适量水。加两片姜和葱。水开撇去浮沫。放入红萝卜。煲30分钟。捞出排骨。切适量姜片、蒜备用。

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2、调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均匀。

3、锅内热油。放入排骨炒至金黄。加入蒜头和姜片。炒出香味。加入糖醋汁翻炒。加入适量热水。闷至收汁。闷排骨的时候炒香白芝麻。装盘撒上香葱碎和白芝麻即可。

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