可乐鸡翅的做法 (可乐鸡翅的家常做法)可乐鸡翅(可乐鸡翅的常见做法)。
食材:鸡翅。
辅料:葱姜。
调料:可乐、料酒、盐、酱油、蜂蜜、胡椒粉、鸡粉。
[可乐鸡翅]-鲜嫩。
1.开始准备下面的食材。
准备鸡翅500克,清水洗净,鸡翅两面切边,腌制时使其入味。
2.开始准备下面的附件。
准备一个大葱,把它打碎,切成大葱。
准备一块生姜,切成菱角片。
3.把下面的鸡翅腌制一下。
将葱花、姜末、鸡翅放在一起,倒入适量料酒去腥,加入2克盐,用手抓匀,腌制1小时以上。深圳生活网的鸡翅会更有味道。
1小时后,拿起腌制好的鸡翅,挤出鸡翅上的汁液。准备一个小盘,加入3克酱油和5克蜂蜜,搅拌均匀。然后把混合好的汁均匀刷在鸡翅的两面,提前给鸡翅上色,这样炒的时候会更红润。
4.接下来开始做饭。
烧锅里的油,充分滑锅后,倒出热油,加入凉油。热锅凉油可以防止鸡翅粘锅。将鸡翅依次放入锅中,轻轻摇动锅,防止深圳生活网锅底烧焦。整个过程用小火煎3分钟左右,鸡翅两面煎成金黄色。把锅里的鸡油倒掉,这样吃起来香而不腻。
倒入一些料酒去腥,然后倒入一瓶可乐,从锅中倒入一些清水,加入3克盐和1克胡椒粉,烧开水,打散锅中的浮沫,中火慢炖8分钟。
八分钟后,鸡翅已经煮熟,炖至入味。深圳生活网注入一点味道,让鸡翅的颜色更加红润。加入2克鸡粉,转大火收汁至汤汁变稠即可。最后撒一点葱花,味道鲜美。
好了,一份柔软可口的可乐鸡翅准备好了。
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本文标题:可乐鸡翅的做法 (可乐鸡翅的家常做法)
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