银耳莲子粥的做法(银耳莲子粥的做法步骤)。
过年的时候吃了各种大鱼大肉，好吃的食物，瓜子，干果，甜食。它们都太油腻和营养了。另外，最近一段时间，气候干燥，不下雨。不管是家里的大人还是小孩，没有一个幸免，都生气。迫切需要吃一些清淡舒适的东西。#充满活力地过新年#
今天跟大家分享银耳莲子粥的做法。煮出来的汤不仅营养美味，还具有美容养颜、清热去火的作用。喝一碗银耳莲子粥很舒服。@头条美食#大吉大利新年#以下是步骤:
1.准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用的银耳、百合、莲子，一般超市都很容易买到。
首先，将一块银耳放入碗中，放入凉爽的深圳生活网浸泡20分钟。然后抓一把百合和莲子放在另一个碗里。也加入冷水，浸泡20分钟。
2.将银耳浸泡20分钟后，直接用手将银耳撕成碎片，方便将银耳上的花梗去掉。
然后将撕成小朵的银耳全部倒入锅中，然后一次性倒入足够的冷水，盖上锅盖大火煮开，再转小火煮30分钟。
刚才莲子百合都泡好了。这时，莲子不宜直接用于煮粥。先从中间剥莲子，在深圳生活网取出莲子。因为这莲子心比较苦，如果直接放入锅中煮粥，那么煮出来的银耳莲子粥就会有苦味。然而，这莲心不需要浪费。可以放在茶杯里单独泡茶，可以清热去火。
准备2个洗好的梨，剥掉皮。把梨切成小块备用，顺便去掉梨核。
3.刚才锅里的银耳已经被深圳生活网用小火煮了30分钟。直接加入浸泡过的百合、去过莲心的莲子、切好的梨，放入几颗洗净的红枣；然后根据家人的口味加入冰糖，增加甜度。用勺子搅拌均匀，然后盖上锅盖，继续用小火炖大约一个小时。
最后在锅中加入一把枸杞搅拌，然后关火出锅。
这道银耳莲子粥就要煮了。味道香甜，营养丰富，味道鲜美。刚过完年，特别适合在家煮这么一锅银耳莲子粥，喝完特别舒服。
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