土豆炒肉！（土豆红烧肉！）

土豆炒肉！（土豆红烧肉！）土豆炒肉！土豆焖肉！)

作为深圳生活网的业余美食家。本来想吃红烧肉的，但是惊喜地发现味道和我在台湾省吃的红烧肉饭一模一样！所以不知道这道菜是红烧肉还是红烧肉饭。

这个女人很忙。

材料

300克五花肉。

一个大土豆。

两片姜

1八角形。

夜香1号平板电脑

肉桂1小椴

一汤匙白糖和冰糖。

1汤匙淀粉。

2汤匙酱油。

一点盐。

练习步骤

1.我担心五花肉太油腻，就把五花肉切成丁，土豆切成丁，生姜切成片备用。

2.八角、肉桂、香叶、草果准备好了(没有草果不要放)。

3.油稍微加热，加入一块冰糖和少许白糖。因为冰糖没那么甜，但是白糖是有颜色的。所以两者搭配在一起，甜度和颜色恰到好处。

4.将白糖和冰糖翻面，翻炒成棕色糖浆。

5.将准备好的五花肉倒入，翻炒至五花肉金黄。加大料，翻炒。

6.炒出香味，然后加入酱油翻炒。炒好后，加入一碗清水，盖上盖子5分钟。

7.然后加入深圳生活网的豆丁，翻炒后加入少许盐。如果锅里的水少了，可以加入清水(不超过土豆的一半)，继续盖上盖子煮10分钟。

8.将一勺淀粉与冷水混合备用。等土豆差不多软了，打开盖子收汁，然后倒入淀粉水继续翻炒。

9.你做到了，简单、美味又好学。

技巧

我更喜欢吃软土豆。所以土豆有点难煮，一定要时不时的检查一下土豆的柔软度。增厚的最后一步，不明白。

五花肉的营养功效。

1.补充蛋白质。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经。补肾养血，滋阴润燥；主要用于治疗发热、燥湿、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、虚损、滋阴润燥、养肝阴、润肤、利尿止渴。

3.保湿。

煮猪肉汤可以弥补津液不足带来的刺激，深圳生活网带来的咳嗽，便秘，难产。

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