煮粥用冷水好还是热水 喝粥的注意事项

很多人爱吃粥。其实粥是很好的消化食物。主要是对胃部比较的好。但是也不能吃多。因为长期性的吃会导致营养不良。还是要适量的吃。,

煮粥用冷水还是热水

最好的就是热水。

1、水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥。而真正的行家里手却是用开水煮粥。为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象。而且它比冷水熬粥更省时间。

2、火候：先用大火煮开。再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换。粥的香味由此而出！

3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌。是为了怕粥糊底。现在没了冷水煮粥糊底的担忧。为什么还要搅呢？为了“出稠”。也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下。盖上锅盖至文火熬20分钟时。开始不停地搅动。一直持续约10分钟。到呈酥稠状出锅为止。

4、热水下锅煮粥。先用大火把粥煮开。然后文火住30分钟。这样会节省好多时间。米粒也会因为内外温度差异大而产生压力。使米粒裂开产生细小裂纹。这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟。粥的营养也就渐渐出来了。

煮粥用什么米比较好

一般是用大米加小米。主要是比较的健康。有的朋友喜欢粘稠的口感。可以加一点糯米。建议可以煮杂粮粥。是最好的。

热门文章简读《重阳节的习俗》

佩茱萸 1 茱萸微毒。有除虫作用。重阳节佩茱萸和端午节佩菖蒲的作用相似。都是在于除虫防蛀。 重阳节后被称为：十月小阳春。小阳春的意思是说重阳节后天气有一阵回暖；重阳节前降雨多、天气潮秋热也尚未退尽。衣物容易霉变。配茱萸可以防虫。 佩戴方式： 1、佩戴在手臂上； 2、做香囊。把茱萸放在香囊里面做成茱萸囊佩戴。 3、插在头上。 赏菊 2 农历九月是菊花盛放的季节。所以。农历九月又称菊月。 在中国传统文化中。菊花寓意着长寿。与重阳节的尊老内涵不谋而合。而且重阳节历来有赏菊的习俗。每年的重阳节各大省会城市均有大小菊花展。三国魏晋时期。重阳节还有聚会、饮酒、赏菊赋诗的习俗。 赏菊典故： 《礼记·月令篇》：“季秋之月。鞠有黄华” 孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日。还来就菊花。 《致富广集五记》记载：“临安园子。每至重九。各出奇花比胜。谓之开菊会”。 喝菊花酒 3 重阳节的时候菊花开。心灵手巧的中国人将菊花酿进酒里。做成可口的菊花酒。 菊花味苦、甘。性微寒。归肺、肝经。饮用菊花酒有散风清热。平肝明目。清热解毒的功效。 菊花酒典故： 据《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。 《西京杂记》：“菊花舒时。并采茎叶。杂黍米酿之。至来年九月九日始熟。就饮焉。故谓之菊花酒”。 梁简文帝《采菊篇》“相呼提筐采菊珠。朝起露湿沾罗懦”。 吃重阳糕 4 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕。是重阳节时特有的饮食文化。重阳节后万物凋零。青葱不再。豁达的古人并无伤感。反而在重阳节为此庆祝。因此。重阳节吃花糕还有辞青的意思。 重阳糕做法： 1、和面、制酥、包馅后。将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁。 2、然后上炉烧烤。即成外形美观。色泽素雅的重阳花糕。

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1、生米煮粥。比直接把大米或小米做成的饭做成粥好吃得多。

2、用圆米煮粥。易熟易软。口感好。

3、稀粥米与汤水的比例一般是1：13。也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的比例是1：11。如果觉得粥不够稠可以延长煲粥的时间。

喝粥的注意事项

1、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食品。

2、尽量不喝熬制时间太长的粥。因为这样的粥糊化程度高。不利于血糖控制。

3、粥时可放入山药、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

4、在生病的时候。很多人就会选择喝粥。因为粥属于流食。比较容易下口。但是在营养方面。和相同体积的米饭比。就差了一些了。

5、重要的一点就是。粥“不顶饱”。在喝下一碗粥的时候。发现自己已经饱了。但是过了一会。又饿了。

热门文章简读《老陈醋泡脚会退皮吗》

老陈醋泡脚会退皮吗 1 用老陈醋泡脚可能会脱皮。 老陈醋中含有醋酸。醋酸是酸性的。有一定的腐蚀性。可以将足部的角质软化。是可能使脚底出现脱皮的症状的。 不过。如果对陈醋过敏的话。在用陈醋泡脚之后。足部肌肤可能会出现过敏反应。也可能会出现脱皮的症状。 老陈醋泡脚脱皮怎么办 2 1、如果不是因过敏导致的脱皮而是因角质软化脱落导致的脱皮的话。只要将软化脱落下来的角质去掉即可。没什么多大关系。 2、如果是因过敏导致的脱皮的话。建议不要继续用陈醋泡脚。并用清水冲洗一遍。缓解不适症状。必要者可以涂抹上相关的消炎药膏。避免起红疹等。 老陈醋怎么泡脚 3 1、准备一盆温度适宜的清水。将100毫升左右的老陈醋倒进去。搅拌稀释。 2、将双脚放入水中。边泡脚边用双手按摩双脚。 3、半小时后。将双脚移出水盆。并用清水冲洗一遍双脚。毛巾擦干水。即可。 老陈醋泡脚治脚气吗 4 对脚气的治疗效果不大。 脚气一般是由真菌感染造成的。尽管老陈醋中含有醋酸。但醋酸的浓度不高。不足以将足部有害细菌完全消灭。起不到很好的杀菌效果。且有一定的挥发性。挥发之后细菌还会滋生。所以。老陈醋泡脚是不治脚气的。但是在一定程度上可以预防脚气滋生。

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