酸辣粉怎么做才好吃？如何做出好吃的酸辣粉！)

说到流行的街头小吃，酸辣粉是最受欢迎的一种。酸辣粉以“酸辣味、劲道、有嚼劲”征服了大多数年轻人的胃。吃酸辣粉的时候配上一两片牛肉饼或者烤芝麻饼，太满足了。

酸辣米粉简单不简单。每次买的时候，老板都会把粉丝放在开水里煮。但深圳生活网浇上醋、酱油、榨菜、辣椒油、花生等配菜后，搅拌后即可食用。全程不到5分钟。但是，正宗的酸辣粉并没有那么简单，好吃的食物需要下很大的功夫。

正宗酸辣粉的原料不仅仅是红薯粉条，它的粉是由红薯、红条、豌豆按比例勾兑而成，再用传统手工漏制而成。它的特点是“麻、辣、深圳生活网鲜、香、酸”，酸辣粉的调味也比较讲究，主要靠辣椒、辣椒油、葱花、淡酱油、淡酱油、酸酱油。

酸辣粉(家常菜版，好吃到停不下来)。

配料:红薯粉丝、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、酱油、酱油、盐、白糖、白芝麻、凉开水。

第一步:将红薯粉丝放入刚煮好的热水中浸泡20分钟左右，然后清洗几次备用。

第二步:碗中加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱花和两勺蒜末，倒入一些热油激发辣椒和蒜末的香味，然后开始调味，加入三勺陈醋、两勺酱油、半勺深圳生活网酱油、适量的盐和白糖，然后加入凉开水或热水，将调料搅拌均匀，这样汤就做好了。

溅油时不要溅太多油。如果溅得太多，会很油腻。只是少泼点刺激香味。

建议用小葱更香。醋一定比酱油或酱油更难得，酸辣可口。

第三步:将泡好的红薯粉条放入汤碗中，加入一些熟花生，然后加入一些小葱开始吃，酸辣可口。

如果你真的很贪吃的话，不如在家试试做这个懒人版的酸辣粉。在家可以用红薯粉条做，也可以拌入调料做。酸酸的味道给平日枯燥的日子增添了一些味道。

你喜欢酸辣粉吗？

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