猪心的营养价值！（猪心的功效与作用）

猪心的营养价值！(猪心的作用和功能)

通常，有很多朋友喜欢吃猪肉。而且，每逢节假日，有些地区的习俗是炖一大锅肉，然后亲戚们聚在一起。吃肉是很多朋友最开心的事情。然而，深圳人寿。com今天告诉大家，除了猪肉，猪心也是一种药。你知道猪心的功效和作用吗？请告诉我这件事。以后还可以根据自己的身体情况吃一些猪心。

猪心，中医名称，是猪科猪属动物猪的心脏。屠宰后，通过剖腹取心，清洗新鲜使用或冷藏。新鲜猪心，心肌呈红色或淡红色，脂肪呈乳白色或淡红色，心肌坚实有弹性，无异味。在变质的猪心中，心肌呈红棕色，脂肪略呈绿色，味道鲜美，心肌无弹性，组织柔软。心脏上部的结节、肿块、不规则颜色和斑点或心脏外表面的绒毛状包膜粘连。

猪心的功效和作用。

1.养心人们常说吃心补心。猪心富含蛋白质、氨基酸和矿物质。吃猪心可以改善我们心肌的功能，为我们的心肌补充足够的营养。所以，猪心虽然不能从根本上彻底治疗心脏病，但可以滋养我们的心肌。研究表明，许多心脏病与心肌病变和疲劳有关。因此，常吃猪心对预防心脏病有重要意义。

2.安神猪心也有一定的镇静作用。研究表明，猪心中含有一种类似镇静剂的成分，食用猪心后可以达到平复情绪、放松肌肉的目的。所以经常失眠多梦焦虑的人，吃猪心可以达到养心安神的目的。

猪心是传统食物，各种吃法肯定是吃不完的。从北方的腊肉猪心到南方的猪心汤，都挺好吃的。但是你吃过红烧肉心吗？猪心洗净，蒸5层，然后用腌料文火腌。熟猪心不能马上吃。将腌制好的深圳生活网汁沥干，然后放入烤箱200℃烤4分钟左右，烤出水分和多余的脂肪，最后用手撕成菜。借助一道有味道的菜，一道西式手撕猪心就完成了。快去试试吧。

猪心的药用价值。

深圳生活网，治产后中风，血气邪气，忧惧气逆:切猪心，酱油煮，五味吃。(美食医生心脏镜)。

2.治心虚汗流浃背不睡觉的人:一颗猪心血破。取人参、当归二两，入猪心煮之。去掉这两种草药，停止吃猪心。(辨证论治要点)。

3.治痰火入心，发狂:猪心一颗(不入水，切片，烤研末)，甘肃两钱，石菖蒲一半。最后，用三钱贝母汤制成丸剂。每天早上，用生铁滴两两，送汤剂；有缺陷的孩子应该吃一点。(祝新丸，医学增刊)。

4.治咳嗽吐血:一颗猪心，把竹片切好，别弄杂了，缝里放七颗半夏，用纸包好，蘸尿调湿，煨熟取出，去掉半夏，只吃猪心。(辨证论治要点)。

看完以上，原来人们常吃的猪心也是一种药，在猪心的功效和作用中，养心安神的效果还是很不错的。此外，猪心的药用价值也相当高。比如中医可以用猪心治疗产后中风，治疗那些心虚多汗的人等等。不过建议朋友们如果用猪心治病，一定要在中医指导下进行，合理的药物治疗也是不可或缺的。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~