菱角是一种生长在水里的食物,菱角非常的有营养,吃了对我们的身体可以起到补脾胃,强健关节的作用,那么菱角里面有寄生虫吗?下面一起来看看吧。,
菱角里面有寄生虫吗
菱角里面可能有寄生虫—姜片虫。
菱角生长在池塘里,有一层厚壳保护着肉质。一般洗干净后食用,不会感染寄生虫。但是如果生吃菱角的话,也有可能会吃下寄生虫—姜片虫。
这种寄生虫在进入人体之后,会寄居在人体的小肠内,并且会引起一系列的不适症状,例如腹泻、腹痛、腹胀等,有些甚至会出现贫血、浮肿、发育障碍等疾病。
吃菱角怎么防止寄生虫
吃菱角最好是充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或是在水中彻底煮熟之后再进行食用,或在阳光下晒过一天后再吃,这样可以有效将菱角中隐藏的寄生虫杀死。可以先少吃观察一下,如果没有不良症状出现,那就问题不大。
菱角怎么吃最好
煮菱角
材料:
菱角随意、食盐少量
做法:
1、清洗菱角,下锅。
2、加水,放点食盐,大火沸腾后转小水,大概煮45分钟。
3、煮熟后就可以开吃。
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菱角煮熟了怎么存放 1 1、通风处 一般吃菱角的季节是夏末初秋,这个时候气温其实还是有点高的,如果菱角煮熟了不及时吃掉的话,其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时,最好放在通风处。 2、晒干 要是煮熟的菱角没有吃完的话,可以放在阳光下照射,把表皮晾干,不要过度的晒,要不会吃不动的,这样晒干的菱角会保存的久一点。 3、冰箱 自己在家煮熟菱角的话,一般最好是尽快食用,要是实在吃不完的话,最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳,是可以放进冰箱保存一两天的,因为这种是没有壳的,而且水分也不是很多,所以相对不那么容易变质。 4、塑料袋 如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差。 5、保鲜盒 如果是煮熟的带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,要置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天。如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间。 吃菱角的好处 2 1、补脾益气 菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。 2、抗癌 菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。 3、减肥 菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。 4、缓解皮肤病 菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。 哪些人不适合吃菱角 3 1、寒性体质人 菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。 2、过敏人群 菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。 3、减肥人群 菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。
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清炒菱角
材料:
菱角肉400g、油适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、白砂糖适量
做法:
1、热锅凉油。
2、菱角肉入锅翻炒,加入适量盐,翻炒至菱角表皮微微起壳,加入适量味精,糖,翻炒均匀。
3、加入适量清水,盖上锅盖闷上十分钟。
4、开盖,大火收汁,出锅。
那些人不能吃菱角
1、寒性体质
菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。
2、过敏体质
菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。
3、减肥人群
菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。
4、煮熟吃
菱角在湖泊等水生环境中生长,有很大的可能被寄生虫感染,因此,吃菱角最好是充分熟透,以免生吃感染寄生虫。
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菱角发霉了还能吃吗 1 菱角发霉建议最好别吃。 菱角发霉的话建议最好还是不要吃。发霉本身就是食物的一种霉变会产生许多对身体不利的细菌,发霉一般都是说明食物变质了,吃了之后轻者可能会引起腹痛腹泻,重者还会引起过敏和休克,任何食物都请在新鲜的时候食用。 吃了发霉食物怎么办 2 1、饮食清淡 果是不小心是吃了发霉的东西,很容易引起身体患上肠胃炎引发肠胃不适,这个时候一定要注意饮食的清淡,以免加重肠胃的不适。 2、补充水分 如果是不小心吃了发霉的东西可以多喝水帮助补充身体电解质,另外水分也能促进身体内循环,促进排便。补充水分能够促进肠道的清理,减少发霉的食物在体内的停留时间。 3、喝牛奶 如果是不小心吃了发霉的东西的话,可以适量的喝一些牛奶。牛奶能够帮助保护胃黏膜,减轻霉菌对胃部的刺激。如果是出现了其他不适,一定要及时就医。 吃菱角的注意事项 3 1、寒性体质 菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。 2、过敏体质 菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。 3、减肥人群 菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。 4、煮熟吃 菱角在湖泊等水生环境中生长,有很大的可能被寄生虫感染,因此,吃菱角最好是充分熟透,以免生吃感染寄生虫。
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