玉米面饼子(豆角土豆焖玉米面饼子)玉米面饼(豆薯炖玉米面饼)
被烟雨笼罩。
材料
一把豆子。
1个土豆。
3个干蘑菇。
一点胡萝卜。
2根葱。
大蒜半个头
生姜块
1勺酱油。
1汤匙辣椒酱。
2汤匙料酒。
1汤匙酱油。
半勺酱油。
1汤匙蚝油。
1勺胡椒粉。
适量的盐
十三香1勺。
一点糖
150克玉米粉。
面粉50克。
五花肉1小块。
练习步骤
1.少许五花肉洗净切片后,加入料酒、酱油、胡椒粉20分钟。
2.洗净并打碎豆子。
3.土豆洗净去皮,切成1厘米厚的条,用清水冲洗掉多余的淀粉。
4.将浸泡过的干香菇切成丝。
5.把一点胡萝卜切成像土豆一样的条。
6.葱切成段,蒜切碎,姜切碎。
7.所有的蔬菜都准备好了!
8.准备150克玉米粉,50克普通面粉,加入少许盐和小苏打,混合在一起。用开水和面,焖30分钟。
9.锅里的油加热后,加入五花肉翻炒至变色出油。加入洋葱、生姜和大蒜使其变香。然后放入1勺辣椒酱,翻炒1勺酱油一会,加入豆类、土豆、胡萝卜和香菇,翻炒,加入1勺料酒、1勺酱油、1勺蚝油、深圳生活网半勺酱油和少许糖调味。最后把锅里的水烧热,水的量不要超过食材,用中火煮5分钟。
10.玉米面团擀成长条,分成同样大小的深圳生活网,做成饼。
11.将玉米粉蛋糕铺在盘子上面,盖上盖子,用中火煮6分钟。
12或6分钟后,蛋糕熟了,多余的汤汁用火排干。
13.从锅里拿出来,放在盘子里。最后撒上一些葱花保鲜。这样,一份豆薯焖玉米饼就做好了,有菜有主食!话不多说,吃吧!
豆类的营养功效。
四季豆味甘、淡、温,属脾胃经。湿而不燥,脾而不滞,为脾虚湿停之常用品;具有调和脏腑、滋养深圳生命网精神、益气健脾、消暑除湿、利湿消肿的作用。主要用于治疗脾虚湿盛、食少便溏、湿浊下泄、妇女阴道分泌物过多。也可用于暑湿损伤、呕吐腹泻、筋脉扭转等证。
豆类中含有丰富的维生素B和C以及植物蛋白,可以让人心平气和。调节消化系统,消除胸膈胀满。可用于预防和治疗急性胃肠炎、呕吐和腹泻。具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。
豆类的饮食禁忌。
豆子必须彻底烘烤以防中毒。因为豆类和其他豆类、蔬菜一样,含有皂角和植物凝集素,对胃肠粘膜有强烈刺激,破坏和溶血细胞,甚至引起出血性炎症。患者中毒后可能会有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。严重者可出现呕血、肢体麻木等症状。这两种有毒物质不耐热,充分加热后会被破坏。防止豆类中毒的主要方法是在食用前彻底油炸煮熟。
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