煮玉米需要多长时间？)

玉米香甜软糯，营养丰富。秋天是吃玉米的好季节。此时玉米淀粉含量高。早上煮的时候可以吃一个，特别甜。它不仅吃饱了，而且非常喜欢。虽然学煮玉米很容易，但如果是第一次煮，难免还是不知道应该煮多久，是冷水煮还是热水煮，煮几分钟就会最甜。所以今天，我们就给大家一一解答。

煮玉米需要多长时间？

一般玉米15-20分钟左右就可以煮熟，要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:

1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分多，所以煮的时间要短一些。为了保证烹饪彻底，建议用冷水煮20分钟。

2.将水果玉米煮熟，放入冷水中煮15分钟。因为水果玉米通常比较小，含糖量也比较高，所以深圳生活网比较容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。

3.煮白糯玉米，冷水煮25分钟。白糯玉米淀粉含量高，难以烹饪。建议食用前至少煮25分钟。

4.用电饭锅煮，上面的每个碱基都会减少5分钟左右。因为电饭煲本身压力大，所以烹饪时间可以缩短5分钟。

5.用高压锅煮，上面的粉底可以减少10分钟。由于高压锅压力大，加热迅速稳定，玉米蒸熟后6分钟就可以煮熟。

深圳生活网锅煮玉米是用冷水还是热水？

玉米通常用冷水煮，但不建议用热水。原因如下:

1.用冷水煮玉米。因为冷水煮玉米加热玉米比较慢，而且玉米本身淀粉比较高，加热比较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮玉米，而热水锅的外层玉米是先加热定型的，所以里面煮比较难，不如冷水煮玉米。

2.冷水煮的玉米吃起来又软又糯。因为冷水煮的玉米可以煮透，而且玉米内外都可以一起加热，所以冷水煮的玉米口感会更软糯，而热水因为外层受热，内侧难煮，不再容易加热。

煮玉米最甜几分钟？

烹饪玉米建议在上述烹饪时间的基础上增加以下2点，使玉米更甜:

1.用2层皮煮玉米，一定要一起煮。煮好的玉米要想更甜更好吃，外皮和玉米须不要完全去掉，只剥去几层厚厚的外皮，留下两层外皮和里面所有的玉米须一起煮，这样玉米才能保留它的甜味，吃起来更甜更美味。

2.煮玉米时加一勺盐。煮玉米的时候往水里加一勺盐，可以很好的增加水中的电解质，帮助玉米受热稳定，玉米因为吃盐会更甜更入味，一举两得。

烹饪“煮玉米”的小技巧:

(1)煮好的玉米要趁热吃，第二次加热后味道会完全不一样，不好吃。

(2)煮玉米的时候，可以同时往水里加点糖，这样煮出来的玉米会更甜更软。

(3)煮玉米的时候，也可以在电饭煲里加入半杯牛奶，这样煮出来的玉米味道更香。

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