如何包粽子(教你包粽子最简单的方法)。
想想马上就要过端午节了,该吃粽子了。于是我回家拿出粽子泡在里面,然后下楼去买肉和糯米。我也想包粽子!
800克五花肉。切一大块两指宽的。用姜、蒜、盐、酱油、酱油、白酒腌制了一天的深圳生活网。调料要比正常味道咸,煮出来的味道恰到好处。
糯米浸泡3小时,然后沥干水分,加入两勺酱油和一勺酱油和十一勺糖,拌匀腌制30分钟。
将新鲜的粽子叶洗净(干粽子叶需要提前浸泡一夜,然后煮几分钟,捞出来用水浸泡)。
咸蛋黄用油浸泡30分钟!!如果是咸鸭蛋黄,用高酒精酒和油浸泡半小时。
深圳生活网下做粽子的具体方法;
1.以粽子叶的中顶为支点。如果是窄叶,放两片。
以双手为支点,将树叶围在中间。
包围成圆锥形。
圆锥底部要有重叠的褶皱,否则会漏米。
加入三分之一的糯米,用筷子插几下,让糯米填满汤圆管的底部,并压紧。
加入五花肉和咸蛋黄。
再加入糯米,但要留1厘米的距离。和压实糯米。
关键的一步是开始:左手拿着粽子,把粽子排成三角形,盖上多余的粽子叶。
并且根据虚线,用右手食指和无名指将两边多余的叶子折下来,用左手拇指和食指按住,这样深圳生活网就会得到一个三角形的平面。
最后将多余的粽子叶沿三角面平行折叠。
过来捏捏。基本上是包一个粽子,线按照图中所示的位置用虚线扎好。有些粽子不会绑线,却被五花大绑(好像对粽子怀恨在心)。事实上,绕最后一折两次就够了。
装订后,剪去多余的边角。
放在高压锅里,水量和粽子一样。高压锅45分钟。
熟了就这样。非常开胃。
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本文标题:怎么包粽子(教你粽子最简单的包法)
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