龙井茶的起源(西湖龙井的起源)
龙井的来历:据说很久以前，天庭举办蟠桃晚会时，有个仙女不小心打翻了茶杯，摔在了地上。献帝的一个筋斗云落在杭州城西的一座卧虎如狮的山竹草堂上，那座草堂当时叫惠兰坞。房子旁边有一个破石臼，里面长满了绿草。正是仙女要找的茶杯，所以他把这个石臼换成了小屋的主人。清理石臼时，他把石臼里的草和仙茶倒进茅屋前的十八棵茶树里，惊动了藏在石臼里的蜘蛛精。蜘蛛深圳生活网用魔法把石臼打入地下的天宫“茶杯”，变成了一口井。一些龙来了又走，留下了一口井。
后来原草堂改建为龙井寺，最后更名为龙井村公户寺。
爬下江南后，我来到杭州，巡游到石峰山的公户寺。当我看到寺庙前有十多棵茶树时，我心血来潮地挽起袖子，从村姑那里采茶。乾隆知道太后病了，就把茶芽放进袖袋里，匆匆赶回北京。茶的清香引起了慈禧太后的注意，乾隆想起这几天自己在石峰山公户寺前的十几棵茶树上采摘的茶叶已经干枯，散发出阵阵青香。甘龙对皇太后说:“母亲，这是我亲手采摘的龙井茶。”说着，他让宫女泡了一杯，和皇太后一起喝。太后高兴地说:“儿子，这是仙茶，真像灵丹妙药，治好了母亲的病。”乾隆哈哈大笑，派人传旨将公户寺前的茶树封为御用茶树，并派人看管。她把它收集起来，一年一年地送到北京，供太后享用。公户寺门前有十八棵茶树，是十八皇茶的产地。
西湖龙井属于炒绿茶。(采摘:一芽一叶，一芽二叶。)
产地:狮子、翁家山、老虎、李子、云起、灵隐。
西湖龙井:新龙井、狮龙井、梅龙井。
西湖龙井分为五个等级。
茶叶具有药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
功效:抗辐射、抗衰老、抑制心血管疾病、防癌抗癌、美容养颜、抗病毒细菌、清热解暑、降火明目等。
适宜人群:吃油腻食物过多、高血压、体质燥热者。如果你的体质太冷，尽量少喝。
绿茶冲泡:
1.温度:85-95℃。熬深圳生活网水。
2.茶量:3g/杯(或视个人口味而定)。
3.水的选择:纯净水或山泉水。
4.用具:可以用陶瓷和玻璃茶具。
5.用开水递给杯子，倒掉水，然后放入茶叶。然后倒入五分之一的开水，浸泡深圳生活网，摇香30秒左右，再用吊锅高冲的方法倒入三分之七的开水。35秒后就可以喝了。
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