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到了年终,很多人都会叹息,又老了一岁。 身份证上的年龄,我们真的无法改变。但是,身体的实际年龄,我们完全可以改变。,
如何抗衰老逆转你的年龄
什么叫做衰老
看看那些老年人就知道了。同样七十岁的人,有些老年人步履轻快,精神饱满;有些老年人则步履蹒跚,弯腰困难,有的已经陷于轮椅,甚至有些卧床不起。仅仅靠年龄,实在不能定义身体的状态。
媒体曾经报导,年逾90的英国老先生库帕瞒着妻子多次去跑半程马拉松,而且每次都能坚持下来。美国的健身教父拉兰内年过90,仍然肌肉充实,体能充沛。相比而言,很多四十多岁的人已经跑不动跳不起,大腹便便,全身赘肉。这是为什么呢?因为,尽管他们的年龄还没有老,他们的身体却衰老了。
如何预防衰老
预防衰老,其实没有什么捷径,主要的方法,就是夯实《维多利亚宣言》当中所提倡的健康四大基石——合理饮食,适度运动,戒烟限酒,心理平衡。对于工作压力很大的人来说,还要加上一条,那就是及时的休息和放松,避免过度疲劳,特别是避免持续处于疲劳透支的状态。
合理饮食这一条,说起来容易,坚持长期持续做到却不容易。最新研究发现,促进衰老的重要因素是长期的高血糖水平。最新研究确认,高血糖水平会导致高的糖化蛋白含量,而通过糖化蛋白的含量,能准确地预测糖尿病和心脑血管疾病的风险。
人体消化单糖、双糖和淀粉类食物之后,产生的葡萄糖被吸收到血液当中,变成血糖。血液中有很多蛋白质,其中最为丰富的是血红蛋白。糖类含有羰基,它会和蛋白质所含有的氨基发生反应,这种反应被称为“美拉德反应”。血红蛋白也会和葡萄糖发生这个反应,反应的产物,叫做“糖化血红蛋白”,这个指标在所有医院都能进行测定。血糖越高,这个“糖化血红蛋白”在体内的含量就会越高。
当然,不仅仅是血红蛋白,身体里很多蛋白都会因为高血糖水平而发生“糖化”,结构变异,功能下降,甚至引发免疫反应。因此,长期的高血糖水平,会让身体机器不断损坏,逐渐导致衰老和疾病。
为了预防身体蛋白质的糖化,就要严格地控制血糖水平。不仅要控制空腹血糖水平,餐后血糖水平甚至更加重要,因为一天当中,空腹仅有一夜时间,十几个小时都是餐后状态。
很多研究发现,减少碳水化合物的供应,其他营养素供应保持正常,这种节食方式会让动物生存时间延长,衰老速度延缓。其中原因之一,就是适度节食后血糖水平会有所下降。而另一方面,选择消化速度慢、餐后血糖上升慢的主食,或者采用能延缓餐后血糖快速上升的吃法,从某种意义上来说,都能让我们得到节食的好处。
那么,怎样才能让餐后血糖保持平稳状态呢?主要有四个方法。
热门文章简读《洗衣粉对皮肤有害吗》
洗衣粉对皮肤有害吗 1 洗衣粉对皮肤是有危害的,洗衣粉中成分复杂,荧光剂,漂白剂,助洗剂,表面活性剂等直接接触或附附着于衣物上,对于肌肤都会有刺激作用,对皮肤会产生有不同程度的伤害,再加上有部分人的皮肤比较脆弱敏感,使的洗衣粉对皮肤的损害更加严重。 洗衣粉对皮肤有什么伤害 2 灼伤肌肤 洗衣粉中含有所含的阳离子、阴离子表面活性剂,一般偏碱性,在其去除衣服油污渍残留的同时,也能除去皮肤表面的油性保护层,进而腐蚀皮肤,接触皮肤时发烫,产生灼伤感,严重则会引起脱皮等症状。 引发皮炎、湿疹 加酶洗衣粉中含有的酶制剂有水解衣物表面污渍残留的作用,但是也会分解皮肤表层的蛋白质层,轻者瘙痒不适,重者引起皮炎湿疹等手部疾病,若是洗衣粉残留在衣物表面未清洗干净,可能也会使身体出现过敏症状。 使皮肤干燥粗糙 据专家研究发现,洗衣粉对皮肤有明显的脱脂作用,若经常接触,皮肤易干燥角化破裂;洗衣粉中的表面活性剂会破坏皮肤角质层,使皮肤变得粗糙。 使皮肤色素沉着 洗衣粉还可导致面部出现“蝴蝶形色素沉着”,即蝴蝶斑,洗衣粉呈粉末状,洗衣粉时会有轻微的粉末铺面而来;长期如此,洗衣粉活性成分烷基磺酸盐等化学物质能抑制氧化酶的活性,导致皮肤中的黑色素由无色变为黑色,进而出现大面积黄褐斑。 小贴士 3 洗衣粉对人体的危害不仅仅表现在皮肤方面,使用洗衣粉时尽量让其充分溶解后再放衣服浸泡,这样可以将衣物洗的耿安静,有皮肤病或过敏体质的人尽量少使用洗衣粉; 不要用洗衣粉洗碗,洗水果,洗手,洗头,洗地板等,洗衣粉少量进入人体,长期积累会损害健康;内内裤避免用洗衣粉清,洗衣粉去污能力虽强,但刺激性却不小,要避免残留洗衣粉刺激肌肤。
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第一个方法,就是不吃甜食,并选择那些消化速度比较慢的主食。比如说,糙米饭比白米饭消化慢,全麦馒头比白馒头消化慢,燕麦片比玉米片消化慢,红小豆芸豆蚕豆之类的豆子比所有粮食的消化速度都慢。从烹调方法来说,煮软煮烂的食物消化快,而需要咀嚼的食物消化慢;打碎的食物消化快,颗粒完整的食物消化慢。对于没有消化系统疾病的人来说,选择消化慢的食物,可以在保持血糖反应平稳的同时,餐后还有长时间的充沛体能,不易感觉困倦。
第二个方法,就是控制糖和淀粉的总量。即便吃所谓的粗粮,总量也要控制在合理范围中。比如有些人认为玉米是粗粮,每餐吃两个大玉米棒,实际上碳水化合物已经过多,总的血糖上升幅度就会加大。又比如说,很多人认为水果干很健康,大枣、葡萄干、桂圆、杏干等大把地吃,也会带来太多的糖分,从而提高血糖反应。这些水果干每天吃一把就足够了,否则就要相应扣减主食。
第三个方法,就是在吃主食的同时,多摄入一些延缓血糖上升的食物,比如大量的少油蔬菜,以及豆制品、奶类、鱼肉等富含蛋白质的食物。多吃绿叶蔬菜来配合主食尤其有益,因为它不仅能有效提高饱腹感,还特别有利于预防认知功能的衰老,有利于预防多种癌症、冠心病和糖尿病。就像前面的专栏文章中已经说到的那样,通过调整食物摄入的次序和比例,不仅能延缓胃的排空速度,还能让同一时间当中进入血液的血糖含量得到控制。
第四个方法,就是有效提高身体的血糖控制能力,提高胰岛素的敏感度。要做到这一点,最好的方法就是健身减肥。把腰腹上的多余脂肪减去,胰岛素敏感度就会随之上升,血脂代谢就会回归正常状态;把身体的紧实度提高,让肌肉更加充实,血糖控制能力就会加强。这是因为,肌肉能够储藏大量的肌糖原,令血糖不容易拥挤在血液中;肌肉的运动又会有效消耗血糖。
只要注意看看就会发现,大部分II型糖尿病人都是从肚腩肥胖的阶段开始,即便因尿糖而逐渐消瘦,也会呈现一种青蛙体型——腹部仍然偏大,而四肢脂肪消耗,肌肉萎缩,细弱乏力。一个全身肌肉充实的人,一个体能充沛耐力十足的人,血糖控制能力必然强大,看起来也会比实际年龄年轻。
千万不要把自己的体能下降归于“老了”。因为,经过饮食调整和运动健身,即便你已经45岁,也完全能够回到30岁时的体能状态。当你走路感到步履轻盈,当你能敏捷地向上跳跃,当你毫不费力地弯腰触地,当你体型重归青春状态的时候,你会相信:健康的生活,真的可以逆转年龄。
然后,你所要做的事情,就是维持这种年轻的状态。今天我们能做到的,让明天也能做到,直至白头耄耋之时,无论岁月如何流逝,一直维持一种健康活力的状态。
踏踏实实地努力,去改变我们的生理年龄,这是每一个年过30的人必做的功课,也是防止衰老的唯一方式。如果以前你不曾想过挽回岁月,那么,不妨就从今天开始行动!
热门文章简读《不吃早饭到底有多伤身》
不吃早饭到底有多伤身 1 那么早餐真的可有可无么?真不是这么回事。 俗话说“早餐如进补”,无论中外,营养学家都提倡好好吃早餐。人们早就知道,不吃早餐可能增加胆结石的危险,容易患上胃肠疾病,容易发生低血糖等。在小学生中进行的研究发现,不吃早餐或早餐质量差,与儿童学习能力较差有关。这可能是因为到了三四节课时,孩子血糖水平下降,引起大脑思考能力和注意力下降。同时,不吃早餐容易使中午、晚上的食欲上升,对于预防肥胖不利。 国外也有很多短期人体研究和现况调查研究证明,不吃早餐增加肥胖风险,增加高血脂风险,增加高血压风险,降低胰岛素敏感性,增加糖尿病风险,等等。不过,这些研究的效力还不够,不能充分肯定不吃早餐与糖尿病和心脑血管疾病之间有什么关系。 不过,最近的一些大型调查分析,给出了非常有力的结论。一项2012年发表的研究对29206名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1-2餐的男性糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会更容易患上糖尿病。相比而言,两餐之间吃零食,容易导致肥胖,从而增加糖尿病危险;但如果体重不增加,就不会增加糖尿病危险。 另一项2013年发表的研究则对26902名男性进行了调查,发现和每天规律吃早餐的男性相比,不吃早餐的男性冠心病风险会上升27%。 有人问,我晚上睡得晚,早上起的也晚,早饭如果不吃,只吃午、晚两餐,而且一点不多吃,行么?问题在于,晚饭是六七点钟吃,晚上要12点以后睡,到了10点以后肯定就容易饿,饿了就要加夜宵——遗憾的是,相比于不吃早饭而言,深夜吃夜宵似乎更糟糕。和不吃夜宵的男性相比,吃夜宵的男性冠心病风险会上升55%之多!分析表明,这是因为吃夜宵往往导致肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等问题。 而在46289名女性当中进行的6年跟踪调查也得到了类似结果,证明和每天规律吃早饭的女性相比,早饭时有时无的女性糖尿病风险会升高28%。不过,如果消除体重增加的因素,那么和正常吃三餐的女性相比,每天吃1-2餐的女性糖尿病风险仅上升9%,没有对男性的影响那么大。 另有一项对3598人跟踪调查18年的研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均体重要高1.9kg。进一步的分析发现,每天规律吃早餐者,腹部肥胖的危险会下降22%,体重超标风险下降20%,糖尿病风险下降19%,代谢综合征风险下降18%,高血压风险下降16%。 简单说,这些研究证明,不吃早饭的人,会更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病。如果再爱吃夜宵和零食,那就更加糟糕了。遗憾的是,不吃早饭的人,因为身体能量和营养素缺乏,往往会更加爱吃零食,喜欢晚上加餐。 那么,如果实在早上没有什么食欲,又该怎么办呢? 首先要分析一下,早上到底几点起床,一夜有没有睡足睡好。一般来说,如果睡眠不足,早上非常困倦,身体还没有醒来,却被闹铃强迫起床,或者熬夜之后一直睡到10点之后,是不太可能产生正常食欲的。这种情况的解决方法,就是不要熬夜,提前上床,让早上精力更加充沛,同时早起半小时。这样,胃肠自然就会进食的愿望。 其次要考虑一下,早上长期不吃早饭,胃肠没有在这个时间分泌消化液的习惯。这时不必强迫吃下大量食物,而应当循序渐进。先从喝水、吃流食开始,比如喝一小碗粥,吃一小碗汤面,喝点酸奶、豆浆等,慢慢培养胃肠早晨对食物的兴趣。只要坚持一段时间,胃肠知道这时候会有食物进来,就能逐渐养成定时分泌消化液的习惯,食欲也就逐渐旺盛了,可以增加食量直到正常状态。 当然,早餐的质量也很重要。有淀粉类主食,有富含优质蛋白质的食物,有蔬菜水果,吃起来感觉舒服,这就是完整的早餐了。早餐吃到优质蛋白质的食物很简单,鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。早餐吃蔬菜也不难,比如吃个茴香鸡蛋馅的包子,吃碗加了一把青菜的汤面,喝碗加了番茄的疙瘩汤,或者吃两块蒸南瓜,都很容易实现。若能再加一勺坚果种仁,就更完美、更幸福了。 这里给大家提供一个早餐打分表,看看自己能得多少分? 1.早餐中是否有淀粉类食物?如果有相当于半碗米饭或更多量的主食,先得20分。如果其中还有点杂粮、薯类、杂豆等,再加10分,最多可得30分。 淀粉类主食是我国居民最主要的能量来源,先吃点主食有利于消化液分泌,对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,至少要有其中的1-2种,种类丰富更好。 2. 早餐中是否有富含蛋白质的食物?比如奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃1种就得20分,吃两种或更多,而且其中含有奶或豆制品,即可得30分,最多不超过30分。 奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。 3.早餐中有蔬菜,15分;有水果,15分;两类食物兼有,得20分。 水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。只要真的重视早餐质量,早餐吃上蔬果也不是件很难的事。吃碗蔬菜沙拉,馒头面包里夹几片生菜黄瓜,煮汤面里加些青菜,吃个番茄、水果,或把水果洗净装袋带在路上吃,都是简单易行的搭配方式。 4.早餐有1种核桃、杏仁、花生等坚果,得15分;如果吃两种或混合果仁,得20分。 把晚餐看电视时吃的坚果移到早餐来,吃1汤匙杏仁、松子或者花生,不会造成肥胖却能提高早餐质量。果仁美味可口,富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质,能延缓血糖反应并有利于心脏健康。 5.采用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如用烧烤或熏制的烹饪方法,也扣15分。 油炸不仅会使营养成分遭到破坏,含有较高的脂肪和能量,还会产生多种有毒致癌物质。因此为了保障安全,维护营养,最好选择蒸、煮、烤等烹饪方式。 没吃早餐,得0分。 美味早餐推荐:一只全麦馒头切成几片,两片中间抹上少量一点沙拉酱,夹入切碎的核桃仁、松子仁;另两片中夹入切碎的煮鸡蛋和一片生菜,做成简易坚果鸡蛋三明治,配上豆浆或牛奶,味道真的超好哦!不信的朋友自己试试! 吃到丰富又舒服的早餐,不仅能扛到12点都精力饱满,而且一天都会让人感觉舒心、幸福。它的长远效益,是让人们活力十足,还能远离糖尿病和冠心病。只需小小努力,对自己好一点,让生命质量高一点,何乐而不为呢?
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