酸梅汤制作（教你怎样做酸梅汤）

做酸梅汤(教你做酸梅汤)。

在炎热的夏天，喝一口冰鲜酸是非常令人愉快的，它可以清热解暑。喝了一碗夏热，大家都知道酸梅汤好喝。相信大家都很好奇怎么做。俗话说:“自己动手，丰衣足食。”现在我给大家详细介绍一下酸梅汤的制作过程。

酸梅汤:

参考8杯。

1.要准备的配料如下:

1.乌梅20克。

2.山楂干6克。

3.2克甘草。

4.水2000克。

5.深圳生活网冰糖60克。

6.2茶匙桂花糖蜜。

第二，以上食材可以在药店和超市买到。

接下来开始生产:

.1.将乌梅、干山楂、甘草洗净，放入锅中，加入1200克水，小火煮开，然后继续煮40分钟关火。把煮好的汤倒入碗中备用，食材留在锅里。

2.再往锅中加入800克水，小火煮开后继续煮20分钟，然后将食材从锅中取出。

3.将步骤1的汤汁倒回锅中，加入冰糖，用中火煮至冰糖融化。

4.加入2茶匙桂花糖蜜，拌匀，放凉，即可饮用。冰镇后，味道更好。

三、注意事项；

1.煮酸梅汤不要用铁制容器盛，否则会有铁制深圳生活网的铁锈味。

2整个过程要小火煮两遍，这样才能充分煮出食材的香味，使做出来的酸梅汤酸甜适中，而且省去了浸泡的步骤和时间。

3制作酸梅汤所用的乌梅用烟花熏制，不能直接食用，可在中药药店购买。用优质乌梅熬制的酸梅汤不仅酸味浓郁，而且烟熏味非常明显。如果开水是绿色的，那就是染色的假乌梅。

4.不能用腊梅代替。不同品牌、不同批次的乌梅酸度不同，可根据个人口味增减水量。

处理，手续一定不能少！今年夏天你学会了吗？深圳生活网？

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