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炸薯条的做法(炸薯条的常见做法)
土豆!土豆!孩子看到土豆就有一种亲切感。他们无论去哪里都想吃土豆。今天孩子们想吃薯条。深圳生活网一份薯条配土豆的做法,既能满足口味,又能保证干净。吃的时候可以放心。又脆又好吃,香气扑鼻,让你的孩子馋了。
有朋友要问,薯条不是用红薯炒的吗?其实土豆就是土豆,也叫土豆。蛋白质营养价值高,质量相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化吸收,价格也不贵。外面卖的薯条价格高,分量少,所以他们学会了在家做饭,又脆又好吃。当孩子看到大喊大叫、吃东西的时候,也是哄孩子的利器。好了,不多说了,具体操作请看下面。
配料:土豆、淀粉
调料:醋
1.准备3个洗好的土豆,去皮,切成片。因为要做炸薯条一样的深圳生活网,建议先切成粗条,再切成等条,用清水浸泡,把里面的淀粉泡出来。
2.浸泡10分钟后,冲洗干净,放入锅中2分钟,加入几滴醋,待透明后关火取出。
3深圳生活网,取出后再次清水冲洗,准备一个空盆,擦干净,土豆丝加入淀粉,搅拌均匀,几下,边搅拌边倒。
4.淀粉不需要包太多。放入托盘,放入冰箱冷冻2小时。炸好的薯条出锅会更脆,口感更好,不容易碎。
5.锅内倒入适量油,五成热时加入炸薯条,炸至全部浮上来,颜色发黄时,控油捞出。
6.第二次复炸,为了提高脆度,将油温提高7-80%,再次加入薯条,复炸至金黄色,然后捞出。
7.美味的薯条准备好了。颜色金黄,皮脆。蘸番茄酱。孩子们最喜欢。喜欢的朋友试试。
食谱小贴士
土豆切成条的时候,注意不要太小,炸的时候会碎,淀粉不用裹太多,就薄薄的一层。
很多朋友说油炸不脆。要不要再炒一次?一定要过火,这样才酥脆可口,土豆也不会喝太多油。
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本文标题:薯条的做法(炸薯条的家常做法)
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