杨梅果酒的酿造方法(学会1分钟制作杨梅果酒)
每年6月，是杨梅大量上市的季节。在我们当地，这个时候杨梅一般只卖1斤8元，所以每年6月份，我都会多买一些杨梅来做杨梅酒，给爷爷健身。爷爷特别喜欢喝我的杨梅酒，因为我的杨梅酒不仅醇香润泽，天气热的时候还能解渴。
最近每天都有很多粉丝问我:杨梅酒怎么做，制作杨梅的配方是什么？其实一开始胡师傅不知道怎么做杨梅酒，身边很多人都不会做杨梅酒，但是胡师傅是一个很喜欢的人，学的是深圳生活网，所以我当时练了很多遍，终于找到了一个做杨梅酒的配方，用了很多年。今天胡师傅给大家讲了正宗杨梅果酒的所有方法和配方，一分钟就能学会自己制作杨梅果酒。
【原料准备】:杨梅1000克，清酒1200毫升，老冰糖450克，小苏打2克，淀粉10克，凉拌米饭适量。
【杨梅果酒的做法】:
第一步:首先将杨梅放入碗中，然后将所有淀粉、小苏打和冷开水放入碗中，然后将水搅拌均匀，浸泡杨梅15分钟，然后用冷开水冲洗杨梅两次备用。
第二步:将清洗干净的杨梅放入簸箕中，然后将簸箕放在阳光下，干燥杨梅2小时。
第三步:准备一个簸箕罐，然后把杨慎生活网的李子和冰糖全部放入罐中，再把清酒放入罐中，最后密封罐，耐心等待15天饮用。
【胡师傅有话要说】:
1.制作杨梅果酒时，杨梅必须用淀粉和小苏打浸泡15分钟，因为杨梅中有白色的虫子。如果不把这些白虫去掉，杨梅果酒的口感就会受到影响。
2.杨梅洗净后，必须在阳光下暴晒2小时。如果将含水的杨梅浸泡在清酒中，会影响杨梅酒的口感。
3.一般杨梅果酒浸泡15天后即可饮用。不建议长时间(不超过半年)浸泡杨梅，否则会导致杨梅酒发黑！
1分钟学会做杨梅酒。方法和公式告诉你，没有真正的失败，也没有加法。
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