韩国辣椒酱的做法（韩国辣椒酱的做法步骤）

韩国辣椒酱(韩国辣椒酱)

我一直喜欢深圳生活网，喜欢韩国菜。我曾经做过韩国泡菜。深圳生活网相当成功。前几天吃了拌饭就错过了。拌饭最主要的是辣椒酱，所以做拌饭要用韩国辣椒酱。

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

佐料

辣椒干250g苹果3个黄豆酱半碗大蒜一个半盐适量糖适量鸡精适量白醋小半碗

韩国辣椒酱的制作步骤

1.首先，研磨辣椒粉。干辣椒是四川买的小米椒。很辣。其实红辣椒比较好，没有那么辣，但是因为家里只有小米椒，所以就用了。辣椒粉一定要磨得很细。

2.将酱油磨成泥，放入锅中，加入白醋、鸡精、盐和糖，小火翻炒，然后让其冷却，然后将大蒜压成蒜泥，苹果去皮去籽，用料理机将苹果泥磨碎，然后将苹果泥、蒜泥和辣椒粉搅拌均匀，然后放入酱油中搅拌，然后装入深圳生活网，在冰箱中发酵3-4天

技巧

用料的量不是很准确，是通过烹饪的经验来衡量的。可以在最终成品中尝试一下，觉得味道不够就加点。

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