微波炉和微波炉有什么区别?)
1.不同的加热方法
(1)微波炉内部的烧烤管为磁控管,为微波发生器,可产生每秒24.5亿次振动频率的深圳生活网微波。这种看不见的微波可以穿透食物5厘米的深度,使食物中的水分子随之移动。剧烈的运动产生大量的热能,微波从里到外加热食物。微波炉的烧烤管多采用铜管或石英管,加热后不易冷却,容易造成烫伤;而石英管的热效率不太高。
(2)微波炉也叫微波炉。微波炉的烧烤管由石英管或铜管改为卤素管(即灯管),利用远红外加热原理加热。接通电源后,烤箱内的深圳生活网红外组件可在几秒钟内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度为300℃),然后所有的光能通过进口成型反光材料在烤箱面板上凝聚反射。微波炉的冷却速度也快,加热效率更高,不会烧焦,从而保证了食物的颜色。
2.对人体的不同影响
(1)微波炉是微波辐射,对健康有害。
(2)红外线波炉发出的红外光对人体有辅助理疗作用。微波炉的原理是石英管加热+风扇热循环,无辐射,健康环保,煮出来的食物美味健康,孕妇儿童都可以安全食用。
3.成本差异
(1)微波炉用的铜管略便宜。
(2)光波炉使用的光波管成本只比铜管或石英管多几元。
4.不同的用途
(1)微波炉中的食品容器必须由绝缘材料制成。
(2)微波炉不挑锅碗瓢盆,但有多种功能,如煸、蒸、炖、煮、煮、热奶、杀菌、加热、除湿、防潮等。
注:其实市面上的光波炉大部分都是光波微波炉,大大提高了微波炉和光波炉的加热效率。利用这两种不同的加热原理同时加热在一起,光波和微波同时在密闭的炉腔内高速交叉加热食物,彻底解决了以往微波炉加热不均匀、烹饪不均匀的现象,热效率更高。此外,在烹饪过程中应最大限度地保持食物的营养成分,以避免在烹饪食物时最大限度地减少水分的损失。
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