吃蛏子的禁忌有哪些

问：蛏子也是非常美味的海鲜，吃的时候要注意的禁忌事项也很多，不知道吃蛏子都有哪些禁忌呢？

答：

吃蛏子的禁忌有哪些

1、死的不能吃

死了的蛏子和其他海鲜食物一样，会立马滋生大量的细菌导致其变质，产生对人体有害的物质，若不慎食用会危及健康，因此挑蛏子一定要挑活的，如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。

2、过敏忌吃

蛏子也是属于高蛋白易过敏食物，其中含有异体蛋白质，对于有些人来说，因为缺乏相应的分解酶，这些异种蛋白质就会直接或间接地激活免疫细胞，从而引起过敏反应，轻者出现皮肤瘙痒、皮疹等不适症状，重者引起哮喘，甚至会导致窒息，危及生命。

3、忌多吃

蛏子是高蛋白质食物，如一次性吃太多，容易出现腹胀、消化不良等身体不适症状，建议一次吃200克为宜。

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高蛋白食物 奇异果中含有大量的维生素c成分，而维生素c与高蛋白的食物一起食用时，两者会发生反应生成一些人体胃肠道难以消化的络合物，从而容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体健康，所以一般是不建议奇异果与高蛋白的食物一起食用的，比如：牛奶、豆制品等食物。 甲壳类海鲜 奇异果是维生素含量很高的食物，尤其是维生素c的含量，而甲

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