空心的胡萝卜可以吃吗？

问：才发现我前几天买的胡萝卜空心了，空心的胡萝卜可以吃吗？

答：

空心的胡萝卜可以吃吗？

可以吃。

胡萝卜之所以会空心，考虑和品种、种植环境等原因相关，比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等，都容易导致种出来的胡萝卜可能出现空心的情况。

但是这种胡萝卜不属于变质，只是营养价值稍微差一些、水分也少一些、口感比实心的胡萝卜差，不影响正常的食用，不会对人体健康造成危害。

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吃了胡萝卜之后胃疼，考虑是本身就患有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病，然后一次性吃了过多的胡萝卜或者是生吃了胡萝卜，促进了胃酸分泌、加重了消化负担，然后刺激到胃炎、胃溃疡的创面，引起了疼痛。 这种情况建议喝点温水或者小米粥，养一下胃，疼痛严重的需要在医生的指导下服药治疗。建议在第二天空腹到医院的消化科做胃镜和幽门螺旋杆菌检查

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