凉拌佛手瓜要不要焯水

问：家里买了两个佛手瓜，我想做个凉拌佛手瓜吃，但是很多菜凉拌的时候需要焯水，请问凉拌佛手瓜要不要焯水呢？

答：

凉拌佛手瓜要不要焯水

建议焯水更好。

佛手瓜是一种很受欢迎的果蔬，不仅可以作为蔬菜食用，也可以当成水果生吃，因此凉拌佛手瓜不焯水也是可以的，但是佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作用，而且还可以使其中的膳食纤维变软，吃起来口感会更加嫩，另外，焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加鲜嫩，看起来会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌会更好，但是要注意焯水时间不宜过长。

热门文章简读《佛手瓜焯水多长时间》

30-60秒即可。 佛手瓜肉质细嫩，是很容易煮熟的，一般建议水开之后将佛手瓜放入其中焯烫30-60秒即可，喜欢吃软一点的，可以稍微延长焯水的时间，但是要注意焯水时间不宜过长，否则会把佛手瓜煮的很烂，反而会影响食用口感。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~