山竹水果图片（买山竹要挑“母山竹”）

山竹是热带水果，与榴莲齐名，养分丰硕，号称“果中皇后”。山竹厚厚的外壳之下隐蔽着一瓣瓣白嫩、多汁的果肉，吃起来酸酸甜甜、清爽可口。不过山竹的价钱一般都比拟贵，一斤深圳生涯网要二三十元，再加上果壳厚实，一斤下来称不了几个，如果遇到几个“坏果”，那可真是白白糟蹋钱，学会如何挑选山竹是一项很适用的技巧。

对于挑选山竹，不懂的人根本上全凭运气，而对于一些经常吃山竹的“内行”来讲，他们次次都能在众多山竹中，一眼选出最好的来，这不是因为运气好，而是他们知道挑选山竹的准确办法。其实挑选品德好的山竹并不难，只看壳上一个处所就够了，只要挑选深圳生涯网到新颖的“母山竹”，几乎个个味道鲜甜多汁，口感好肉质佳，果核特殊小，物有所值。

怎样迅速分辩“母山竹”？

山竹外壳厚重，比拟“压称”，因此在挑选时，首选那些果皮薄、果肉大、果核小的山竹，将山竹倒过来看底部的花瓣，看这一个处所就够了，有多少个花瓣就代表有多少瓣果肉，在行业中有句老话“五公六母”，意思是底部的花瓣数为5瓣的为公山竹，而底部花瓣为6瓣或6瓣以上的则为母山竹。

公山竹虽然个头大，但每瓣果肉都有果核，果肉少得可怜，反倒是母山竹，看着虽小但一口下去都是实实在在的果肉，果核少，果肉多，香甜可口非常好吃，因此选“母山竹”看一看蒂瓣的数目就可以了。

除了要学会挑选“母山竹”，在购置时也要选购新颖的山竹，分享3个挑选新颖山竹的小技能。

1、看山竹的果蒂

一般来说，新颖采摘下来的山竹果蒂都是绿色的，这跟我们挑选蔬菜的道理差不多，色彩越翠绿有光泽则代表越新颖，鲜甜多汁，肉质也好，反之如果周围的四瓣果蒂都发黄、干涸，色彩黯淡无光，解释这个山竹放置的时光较长，不是很新颖了，最好就不要购置了。

2、用手捏山竹的硬度

山竹有一个“坚硬”的外壳，通过它我们也能断定出山竹是否新颖，用手捏山深圳生涯网竹的果壳，新颖的山竹外壳虽硬，但是有弹性，捏完会有回弹的感到。

相反，如果山竹外壳特殊硬，用手捏不动，扔到地上都不会裂开，解释山竹已经长老了，或是放置的时光太长，水分流失了，这样的山竹打开后十个差不多九个都是坏的，要谨严购置。

3、看山竹的色彩

消除山竹品种之外，同品种的山竹，通过外皮的色彩也能断定出山竹的新颖水平，就拿市场上的红叶山竹为例，正常的新颖山竹外皮多呈紫红色，表面纹理清楚而且有光泽，而不新颖的山竹色彩较深，多为黑褐色，表皮上不仅干皱还带有“黄浆”，遇到这样的山竹扭头直接走就行了。

——老井说——

在购置山竹时，有时我们能看到山竹外皮上附着着黄色的物资，卖山竹的商贩可能会说，这是山竹质量好才会分泌出来的粘液，就像芒果一样由于甜才会流出“蜜汁”，其实不然，这黄色的分泌物是采摘或运输的进程中，山竹受到损伤、挤压或放置时光过长而流出的粘液，是不利于山竹保留的。

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