请问梭子蟹死了多久不能吃

问：我很喜欢吃梭子蟹，但是我知道它储存不了多久，在市场上也很少看见活的，请问梭子蟹死了多久不能吃？

答：

请问梭子蟹死了多久不能吃

2-4小时以后。

梭子蟹若是在常温下保存，其死了2小时后就不可以食用了，若是将其用冰保存的话，可以保存4小时左右。梭子蟹属于海蟹，海蟹的生存环境会比河蟹好，梭子蟹体内的细菌微生物会比河蟹的要少，死亡后不会被立即侵入，所以死亡后还有一定的保鲜时间，只要将其用冰低温保存好，在2-4小时内还是可以食用，虽然冰鲜的死亡梭子蟹是可以食用的，但是还是建议适量食用为宜。

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1.闻气味：若是海蟹出现了腥臭味，就说明其已经开始腐败变质了，死亡的时间比较久了，至少两小时以上，是不可以食用的。 2.看外观：正常的刚刚死亡的海蟹，其背部呈青灰色并有光泽，随着死亡时间越久，其光泽就会暗淡。 3.看四肢：刚刚死亡的海蟹其腿应该都是完整无缺的，轻拉应该有微弱的弹力，随着死亡的时间越久，其腿部越容易断落，

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