榴莲不甜放放会甜吗？

问：买了两个榴莲，今天开了一个，结果吃起来不甜，想问下榴莲不甜放放会甜吗？

答：

榴莲不甜放放会甜吗？

会。

榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉，它放一段时间后，水分蒸发，其中的糖分就更加集中，榴莲的口感也会更甜；另外，榴莲在放一段时 间后，其中的淀粉会分解成葡萄糖和和蔗糖供果实呼吸用，这样榴莲的含糖量就会增高，吃起来味道就变甜了，但是如果是由于本身品质的原因而导致的不甜，那么 即使放一段时间后，榴莲的口感也不会太甜。

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