电压力锅做蛋糕会爆炸吗

问：都说用电压力锅做蛋糕能成功，我很担心会失败，搞得电压力锅爆炸，不知道会不会出现这样的事故呢？

答：

电压力锅做蛋糕会爆炸吗

正确使用的话，不会爆炸。

但若是有以下不当操作，可能会产生爆炸事故，如：

1、电压力锅的排气孔不能被食物堵塞，若在通电的情况下被堵塞，可能会出现排气不畅，爆锅的危险。

2、中途开盖，有的人第一次做蛋糕，想中途看看锅内的情况，于是打开盖子，这样会导致气体喷出，烫到自身。所以，加热过程中不能开盖。

3、倒进电压力锅的面糊不能太多，一定不能超过锅容量的五分之四，否则盛装过满，很容易溢出，甚至是爆炸。

4、不要空烧电压力锅，因为无食物空烧，很容易让电压力锅内部元器件损坏。

5、将蛋糕糊倒入后，必须将内锅的锅底擦干，以免它与发热盘接触后，弄湿发热盘。

6、拨动限压阀放气时，脸和手不要离锅太近，不然，蒸汽喷出，一时来不及避开，可能会造成伤害。

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