请问松茸冷冻能放一年吗

问：我买了比较多的松茸，没想到做菜用不了多少，就想放冷冻里面，请问松茸冷冻能放一年吗？

答：

请问松茸冷冻能放一年吗

有些可以。

若是松茸冷冻保存方式处理的比较好的话，是可以放上一年之久的。冷冻保存的时候必须放在专门的冷冻库保存，并且温度需要足够低，没有出现温度上的上下浮动，能够保持在低温环境下1年，这样的松茸才可以保存1年左右，要是像普通的冰箱冷冻区的温度是不可以放上1年之久的，大概只能保存3-6个月。

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不宜与高脂食物同食 因为松茸本身就含有比较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的高脂食物一起食用，会影响人体对于松茸中的不饱和脂肪酸的吸收，从而降低松茸自身的营养价值。 易过敏人群不适宜吃 松茸虽然营养价值高，但是其中的成分也比较复杂，易过敏体质的人是不需要慎食的，以免引起过敏反应

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