问:我在超市看见有卖螃蟹的地方,但是写了河蟹又写了毛蟹,请问河蟹和毛蟹哪个好吃?
答:
河蟹和毛蟹哪个好吃
两种螃蟹是一种动物,若是要说哪种好吃的话,就只能是在品质上来区分了,通常来说品质比较好的就是大闸蟹了,大闸蟹的肉质甘甜、鲜美、口感很嫩,而且蟹肉的含水量高,腥味比较小,比普通的毛蟹要好吃。普通的毛蟹外壳会有一股土腥味,味道相比之下没有大闸蟹那么好,蟹肉味甜但是鲜,味道比较淡,相对而言没有大闸蟹美味。
热门文章简读《毛蟹是河蟹还是海蟹》
河蟹。 螃蟹分为两个大类,一是河蟹,还一个是海蟹,而毛蟹是属于河蟹这一类的。毛蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里,一般是白天隐蔽在洞中,夜晚的时候出洞觅食,在陆地上的时候,毛蟹一般是不太摄食的,往往都是将食物拖入水中或洞穴旁摄食,其生活特性及习性是跟河蟹一样的,所以是河蟹。
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