怎样使馒头不粘蒸布

问：今天在家蒸馒头，但是馒头蒸好了之后就粘蒸布了，那么请问怎么使馒头不粘蒸布？

答：

怎样使馒头不粘蒸布

将蒸布打湿

蒸锅中放蒸布之前，最好是先将蒸布进行打湿，使蒸布具有一定的水分，这样可以很好的避免蒸布在蒸馒头时粘上馒头。

不好着急取出馒头

很多人喜欢在馒头蒸好之后就将馒头拿出，这样是很容易导致馒头与蒸布粘在一起的，正确的做法应该是馒头蒸好之后再等3-5分钟，待待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下蒸布。

热门文章简读《蒸馒头不光滑的原因》

主要考虑以下几个原因： 1、做馒头时面团的发酵是很重要的，要是面团发酵不好，那么就很容易导致馒头不光滑，所以做馒头之前要将面团发酵到位。 2、面团发酵好之后，揉面也是很重要的，要是没有将面团揉搓到位，那么具有可能会导致馒头蒸好之后出现不平滑的现象。 3、蒸馒头时使用的火候是很重要的，要是火候掌握不够好，过大或者过小都是

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