问：青团是南方地区很喜欢吃的食物，味道清新可口，营养价值也比较的高，青团绿绿的，都是放的艾叶，没有艾叶的话，青团可以用菠菜汁吗？
答：
青团可以用菠菜汁吗
可以。
传统的青团做法是用糯米粉和艾叶制成，但是艾叶不是常见食物，一时找不到的话也可以用菠菜进行代替，艾叶汁和菠菜汁都是绿色的，因此在色彩上都是一致的，只不过味道上会稍微有些不同，可以接受这些差别的话，可以用菠菜汁代替艾叶汁制作青团。
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一般是用新鲜艾叶制作。 艾叶微苦，有清香味，用艾叶搅拌糯米粉制作的小团子，颜色翠绿、口感清香可口，营养价值也比较高，自古以来就是餐桌上的美食，不过，现代人喜欢自己手工创做，也可以根据自己的喜好做其他色彩的团子，具体做法就是使用艾叶汁的步骤改为其他汁液进行代替。
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本文标题：青团可以用菠菜汁吗
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