葛根怎样看好不好

问：买了点葛根来吃，但不知道怎么看它好不好，有什么判断依据吗？

答：

葛根怎样看好不好

看外观

一般来说纯正的葛根因为没有添加任何的东西，所以它的外观是洁白的，光泽度非常的好。质量稍差的葛根颜色显得不那么纯正，稍微带了点淡黄色，这样的葛根是比较优质的。如果发现葛根颜色呈现灰白色的，那么就说明是添加了其他东西的，通常质量都达不到检测标准。

看冲泡后的形态

葛根服用的时候往往都会选择冲泡喝水了，但是其实它并不是纯粹的粉末，而是呈小块状的，所以通常在食用葛根粉的时候，都会先用冷水将它发胀，然后在倒入沸腾的开水中。纯正的葛根在冷水中是乳白色的，经过沸水冲泡后是淡黄色透明的胶状物，非常粘稠，而那些冲泡之后颜色发白的葛根粉一般都是添加了其他东西的。

尝口感

选择将少量的葛根直接放入口中，通过口水的浸泡，如果它能够快速的融化，而且带有一种清凉的感觉，即使没有加糖或其他带有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那么这种葛根质量就比较好，如果吃起来带有酸味或腥臭味，那么就不适宜购买。

热门文章简读《枇杷可以和皮一起吃吗》

建议不要一起吃。 枇杷皮上面有一层细小的绒毛，这些绒毛进入肠道之后具有一定的刺激性，若是吃枇杷的时候连皮一起吃了，容易出现脾胃不适的情况，尤其是脾胃不佳人群更需要忌食，咽喉敏感人群也需要慎食，以免刺激咽喉，综合来说，食用枇杷前最好去皮食用。

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