问:买了些冷冻烧麦备用当早餐吃,不知道冷冻烧麦是不是用热水蒸的呢?
答:
冷冻烧麦用热水蒸吗
水开后上锅蒸即可。
其实冷冻烧麦里面的食材基本都是已经熟制过的,只需将其蒸热,让食材的味道充分散发出来即可,一般锅中放入冷水,然后等水开,再将烧麦放入锅里隔水蒸,大约蒸15分钟左右即可端出食用。
注意
冷冻烧麦不要解冻后再蒸,否则会外皮会破烂,口感也不好;同时蒸的时间相比直接做好的烧麦要稍微久一些,因为多了一个解冻,再到加热蒸熟的过程,一般多蒸5分钟即可,蒸的太久会让烧麦缺水,口感发硬。
热门文章简读《烧麦属于油腻食物吗》
算中等油腻食物。 烧麦的内馅会用到较多的食用油,如果你单尝内馅就会感觉比较油腻了,尤其是那种用猪油做出来的烧麦,属于高热量食物,所以一般为了缓解油腻感,烧麦在表面加了一层面粉皮,如在早餐食用的话,建议搭配时选择清淡的水煮蛋、豆浆、水果、粥等为好,不容易觉得油腻、反胃,而且食用量不要过多,100克烧麦热量在220大卡,吃
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