红豆薏米茶要炒熟吗

问：想喝红豆薏米茶祛湿减肥，不知道要不要提前炒熟一下呢？

答：

红豆薏米茶要炒熟吗

需要。

红豆和薏米属于质地较为坚硬的食材，一般泡水食用，其水温和浸泡时间不足以完全泡出红豆薏米当中有效成分，而提前炒熟，可以提高泡饮营养成分含量，加强红豆薏米茶的饮用效果，因此红豆薏米茶泡饮之前最好炒熟，但若是炖煮食用的话，就不用提前炒熟。

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