问:雪媚娘的皮如果蒸的时间太久的话会怎样呢?
答:
雪媚娘的皮蒸太久会怎样样
变干变硬。
雪媚娘的皮如果蒸的时间太久的话,就会导致其水分被蒸发流失,这样蒸出来雪媚娘皮的成品就会变干变硬,吃起来的话就会不Q弹不软糯。
所以在蒸雪媚娘皮的时候一定要控制好时间,要记得及时关火。
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蒸好了的雪媚娘皮会全部凝固成团,且颜色会呈半透明状态,刚蒸好的雪媚娘皮由于其中还含有水汽的原因,质感会比较粘稠,等冷却后就会变的软糯Q弹。蒸雪媚娘的皮一般大火蒸个20-30分钟左右即可。
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