吃橙子能吃虾吗

问：橙子和虾都是平时常吃的食物，但吃橙子的时候不知道能不能吃虾呢？

答：

吃橙子能吃虾吗

能吃虾。

虽然橙含有丰富的维生素C，而虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物，这种物质食入体内，本身对身体并无毒害作用，但是在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷转变为有毒的三钾砷，又称为三氧化二砷，就是人们俗称的砒霜，但需要达到一定剂量才会使人中毒，理论上需要吃好几百斤虾和大量的维生素C，但实际上这剂量无法达到，因此吃橙子后吃虾是完全没有问题的，其反应生成的三钾砷剂量不足以使人中毒。

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食材：茄子、豆瓣酱、耗油、蒜瓣、油。 做法： 1、将茄子清洗干净，然后将其用滚刀的方式切成片状。 2、锅中加油，油多一些，油热后加入茄子，小火炒制微黄，盛出备用。 3、锅中留油，转大火，加入蒜瓣、豆瓣酱、耗油，搅拌均匀之后。 4、加入炒制好茄子，炒制均匀，加入少量的水。 5、最后大火收汁即可出锅。

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