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魔芋是什么植物,和芋头一样吗?

魔芋属于天南星科魔芋属的植物泛称。多年生草本。它的营养价值非常丰富。还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点。是减肥健身时可以选择的食物。对于肠胃很好。具有保健作用。它和芋头是不一样的。芋头只能用来正常的食用。无毒。而魔芋植株有毒。加工过才能食用。

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一、是什么植物

它属于天南星科魔芋属的植物泛称。多年生草本。地下的块茎呈现扁圆形状。为暗红褐色。叶柄是黄绿色的。比较光滑。花朵颜色是紫色的。花果期在4-9月份。种类非常多。据统计。全世界有大约有260多个品种。我们中国大约有19种。这其中有8种是我们国家所独有的。它的营养价值非常丰富。还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点。是减肥健身时可以选择的食物。对于肠胃很好。具有保健作用。

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二、和芋头一样吗

它和芋头是不一样的。分别是两种不同的植物。芋头只能用来正常的食用。口感绵软。很容易消化。日常可以用来蒸着吃或煮着吃。是一种常见的食物。但是魔芋整个植株都含有毒性物质。不能直接用来食用。需要经过特殊的加工才可以。具有一定的功效。可以控制血糖。排毒通便。吃后容易产生饱腹的感觉。

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文章来源:花百科,原文链接:https://www.huabaike.com/jtyh/22621.html

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