光照：梅花喜欢充足的光照条件。温度：它耐冷也耐热。不过在年平均温度为16-23℃的地方生长的最好。浇水：依据见干见湿原则。生长期保持盆土湿润。施肥：栽植前施好基肥。花前施加磷酸二氢钾。花后施1次腐熟的饼肥。
种植方法
栽植
在南方可地栽。在黄河流域耐寒品种也可地栽。但在北方寒冷地区则应盆栽室内越冬。在落叶后至春季萌芽前均可栽植。为提高成活率。应避免损伤根系。带土团移栽。地栽应选在背风向阳的地方。盆栽选用腐叶土3份、园土3份、河沙2份、腐熟的厩肥2份均匀混合后的培养土。栽后浇1次透水。放庇荫处养护。待恢复生长后移至阳光下正常管理。
光照与温度
喜温暖和充足的光照。除杏梅系品种能耐-25℃低温外。一般耐-10℃低温。耐高温。在40℃条件下也能生长。在年平均气温16～23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感。在早春平均气温达-5～7℃时开花。
浇水与施肥
生长期应注意浇水。经常保持盆土湿润偏于状态。既不能积水。也不能过湿过干。浇水掌握见干见湿的原则。一般天阴、温度低时少浇水。否则多浇水。夏季每天可浇2次。春秋季每天浇1次。冬季则干透浇透。施肥也合理。栽植前施好基肥。同时掺入少量磷酸二氢钾。花前再施1次磷酸二氢钾。花后施1次腐熟的饼肥。补充营养。6月还可施1次复合肥。以促进花芽分化。秋季落叶后。施1次有机肥。如腐熟的粪肥等。
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梅花花期为冬季，一般在12月下旬至2月上旬，南北方时间稍有差别。对温度非常敏感，在早春平均气温达零下5~7℃时开花，若遇低温则花期延后，若开花时遇低温，则花期也会延长。
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花期管理
整形和剪枝
整形修剪地栽梅花整形修剪时间可于花后20天内进行。
以自然树形为主。剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、过密枝等。对侧枝进行短截。以促进花繁叶茂。
盆栽梅花上盆后要进行重剪。为制作盆景打基础。通常以梅桩作景。嫁接各种姿态的梅花。
保持一定的温度。春节可见梅花盛开。若想“五一”开花。则需保持温度0～5℃并湿润的环境。4月上旬移出室外。置丁阳光允足、通风良好的地方养护。即可“五一”前后见花。
花期管理
花期控制盆栽梅花一般为家庭观赏。冬季落叶后置于室内。温度保持在0～5℃。元旦后逐渐加温至5～10℃。并日充分接受光照。经常向枝条喷水。水湿应与室温接近。
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水分：要严格控水，高温潮湿的土壤环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良；盆土：选择排水较好的土壤以及透气性较高的花盆，可选用草皮土、园土和砂土按4：4：2比例配制；上盆：将小苗放于盆中，填土后在荫蔽处养殖。
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