罗汉果煲汤时可以与很多食材搭配。根据自己制作的美食适量添加罗汉果就行。如煲制猪肉汤时。就可以加入一些罗汉果。与猪肉、腐竹、柿饼等食物一起煲汤。用小火煮2-3个小时左右就行。可以与莲藕、豆瓣菜等食物搭配熬制罗汉果甜藕汤。还可以与胡萝卜、玉米、马蹄等食材熬制罗汉果玉米汤。
一、怎么食用
罗汉果最简单的食用方法。就是直接取一粒或多粒罗汉果切成几块。放入杯中。然后用开水冲泡就可以饮用了。还可以将它掰成小块。放入锅中倒入清水后。用大火煮开后转小火。煮15-20分钟后。就可以饮用罗汉果水了。这样的食用方法十分简单且容易上手。这样也可以让罗汉果的营养充分溶解在水中。对肺热咳嗽、风热咳嗽等病症具有很好的疗效。
此外。罗汉果还可以搭配金银花、无花果、夏枯草等物直接冲泡。或者是放入锅中一起煮15分钟左右再饮用也行。
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排毒:南瓜籽含有的果胶成分可以吸附人体内的细菌毒素和其它的有害物质,促使这些有害物质排出人体,起到排毒的作用。保护胃黏膜:南瓜籽含有的果胶成分还可以保护胃黏膜,使其免受粗糙食品的刺激,并且还有一定的促进溃疡愈合的作用。促进消化:南瓜籽也含有一定的纤维素,可以促进肠胃蠕动,加快食物的消化。
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二、煲汤与什么搭配
罗汉果煲汤时可以与很多食材搭配。可以根据自己制作的美食适量添加罗汉果。如煲制猪肉汤时。就可以加入一些罗汉果。与猪肉、腐竹、柿饼等食物一起煲汤。用小火煮2-3个小时左右就行。可以与莲藕、豆瓣菜等食物搭配熬制罗汉果甜藕汤。还可以与胡萝卜、玉米、马蹄等食材搭配熬制罗汉果玉米汤。另外。还能与雪梨红枣、枸杞、冰糖等物一起搭配熬制罗汉果雪梨汤。所以根据自己的口味和煲的什么汤。酌情添加罗汉果就可以了。
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罗汉果的味道那么甜,主要是因为它含有罗汉果甙。这种成分的甜味度是蔗糖的300倍,所以罗汉果的味道就很甜。虽然它很甜,但是其含有的糖类物质是一种高甜度且热量低的天然甜味剂,不会引起身体肥胖或增加身体血糖量,因此它也比较适合不宜食糖的患者适量食用。另外罗汉果还含有葡萄糖、果糖、D—甘露醇等营养成分。
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