山药一般用芦头、零余子或根茎进行繁殖。芦头是块茎的顶端。上面有芽。有很强的繁殖能力。切下后晾4-6天。伤口愈合后沙藏。等到春季种植。零余子生长在茎蔓上。采收的时候将其摘下。用木桶贮藏。等到春季下播。根茎需要切成8-10厘米的小段。切口涂抹草木灰。干燥后进行栽种。
一、用什么繁殖
1、芦头：山药块根上端有芽的那一节被称为芦头。它具有很强的繁殖能力。一般在冬季挖出来的时候。选择比较粗壮且没有病虫害的块根。将其它的芦头切下。长度在15-20厘米之间。切下的芦头要晾晒4-6天。等到切面收缩愈合后。放到通风处或沙中贮藏。气温保持在5℃左右。等到第二年春天。取出进行种植。由于芦头多年使用容易退化。因此2-3年就要更新一次。
2、零余子：零余子就是山药的株芽。它主要生长在茎蔓上。多呈圆柱状。采收的时候将其摇落。并把它们收集起来。挑选颗粒饱满。比较大的留种。一般放在木桶里贮藏。第二年春天进行下播。播种时间多在3-4月份。播种前先深耕施肥。然后再将零余子种下。并在上面覆盖火灰土。播种后15-20天就可以出苗了。
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山药种植后一般需要6个月的时间才能成熟。种植时间多在4月份，到了霜降之后就可以采收了。也可以将其存放在土壤中越冬，到了春天再去收获。它的种植方法有三种，分别是根茎繁殖、零余子繁殖和芦头繁殖，其中根茎和芦头都是取块茎的一部分，零余子则是地上的株芽。
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3、根茎：根茎繁殖的方法和芦头类似。将采收的山药切成8-10厘米的小段。切口上要涂抹草木灰。并放到通风处晾晒3-5天。等到伤口愈合后就可以进行种植了。需要注意的是。由于它食用的部分就是根状茎。所以很少会用来进行繁殖。
二、家庭种植
在家种植山药。首先要选择好花盆。为了保证土层深厚。方便根状茎的生长。花盆要有足够的高度。在盆中填充一定的沙质土。将山药切成小段后。用草木灰处理一下伤口。种植到里面即可。种完要浇足够的水。并且提供适当的光照。
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山药本身就是垂直生长的，但如果土壤太坚硬或者有障碍物的话，它就会变得完全。因此种植之前一定要将土壤深翻，把里面的石头砂砾等全部去除，也可以挖1米深的沟，这样也能让它更好的发育。想要让它长得更大，一定要注意控制光照时长，并且适当施肥，还可以在上面搭架引蔓，提供良好的通风和透光。
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