铁皮石斛并不是适合所有人吃。孕妇不建议食用铁皮石斛。尤其是刚怀孕的前三个月。千万不要随便用。可以具体询问医生后再食用。有些人对于铁皮石斛过敏。这些人不适合吃。患上风热感冒的人也不适合吃。不利于病情恢复。阴盛阳虚的人也不适合。还可能会影响到身体健康。身体好的青少年也不要吃。会破坏原先的平衡。
一、禁忌人群
1、孕妇：孕妇是比较特殊的人群。不建议食用铁皮石斛。这是一种药材。自己食用的话可能造成伤害。尤其是刚怀孕的前三个月。千万不要随便用。可以具体询问医生后再食用。
2、过敏的人：有些人对于铁皮石斛过敏。这些人不适合吃。如果不小心吃了导致过敏了。需要立即送医治疗。
3、风热感冒的人：患上风热感冒后。人体比较的湿热。而铁皮石斛是一种补养药物。对于身体没有好处。反而不利于病情恢复。
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铁皮石斛是没有毒的，无论是植株本身的各部位，还是散发的气味，都是没有毒的，日常在家中养护没有问题，对人体不会造成影响。虽然铁皮石斛没有毒，但是吃的不能太多，吃太多会导致腹泻。除了禁忌人群，铁皮石斛单一吃没有问题，但不能跟巴豆、雷丸等药材一起吃，也不能跟连翘、金银花等寒性食物一起吃。
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4、阴盛阳虚者：对于阴盛阳虚的人也是不适合的。不仅没有起到应有的效果。还会导致身体受到影响。危害到身体健康。
5、身体好的青少年：对于身体比较好的青少年来说。本身就是比较的强健。体内也比较的平衡。如果吃铁皮石斛的话。反而会破坏身体的平衡。
二、能多吃吗
铁皮石斛吃多了没有特别大的危害。但是不建议多吃。它是一种滋补的药物。多吃对身体反而不好。
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用铁皮石斛泡水喝，用普通的水杯就可以，一次不能用太多，成人每次不用超过3克，取2-3颗铁皮石斛枫斗，鲜条可以先切成小片。泡水喝之前先洗干净，放在杯子中倒入少量的水冲一下，再把水倒掉。将铁皮石斛放在杯子中，倒入适量的开水，等待差不多15-20分钟，就可以当茶喝了，可以冲泡好几次，最好连着石斛咀嚼吃掉。
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