鱼腥草的做法很多。可直接用干鱼腥草冲泡开水后饮用。酌情加一点蜂蜜。凉拌也是很方便的一种吃法。加入一些调味品。搅拌均匀就可以吃了。鱼腥草炒蛋也很常见。先洗干净切段。然后准备好葱花、鸡蛋。一起放进锅中炒制。将鱼腥草跟腊肉搭配也是很美味的。还可以跟其他肉类一起炒。
一、做法
1、泡水喝：如果是喜欢鱼腥草的人。可以直接用它泡水喝。使用的是干鱼腥草。市面上就有卖的。拿出30-60克的干鱼腥草。放在清水中洗干净去除杂质。然后冲泡开水。之后就能喝了。也可以酌情加一点蜂蜜。
2、凉拌：凉拌也是很方便的一种吃法。也比较受欢迎。将新鲜的鱼腥草洗干净。切成一小段的样子。可以加入食盐适当腌一下。然后加入一些调味品。搅拌均匀就可以吃了。
3、炒鸡蛋：鱼腥草炒蛋也是很常见的吃法。将鱼腥草先洗干净切段。然后准备好葱花、鸡蛋。鸡蛋需要打散。然后在锅子中放油。加入鱼腥草和鸡蛋炒。
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鱼腥草虽然没有毒，适当吃能清热解毒、健胃消食，但是鱼腥草不适合长期吃。有些人很喜欢吃，所以会一直吃，这种做法是不正确的，大约吃一周后就可以停止缓一段时间，也就是连续吃5-7天就别再吃了。鱼腥草是一种性寒的食物，长期吃会影响到身体健康，导致身体虚弱，体质变差，还会影响到精神状况。
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4、炒腊肉：将鱼腥草跟腊肉搭配也是很美味的。可以一起放在锅子中炒。除了腊肉之外。还可以跟其他肉类一起炒制。也能减缓它自身的腥味。味道是不错的。
二、味道大吗
鱼腥草闻起来的腥味非常大。比较的冲。所以一般在吃之前都会想办法去除一部分腥味。吃起来有点发酸。一些人很喜欢吃。觉得非常的鲜香。有些人不适应。觉得味道很难接受。
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鱼腥草适合大多数人吃，即使是孕妇、小孩子也能适量吃一点。尤其适合脾胃湿热、脘腹胀满的人吃，也适合炎症患者吃，还适合食欲不振的人吃。鱼腥草本身就性属微寒，虚寒体质的人不能吃，会加重身体虚寒，使身体状况变差。具有疔疮肿疡的人也不适合吃，本身疔疮肿疡就属于阴寒，吃鱼腥草会加重。
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