它里面含有大量的蔗糖。水分。饮用后不仅能生津止渴。还可补充能量。促进新陈代谢。它属于性寒的饮品。可清热解毒。能缓解咳嗽或者痰多的症状。平时经常饮用。还能提高肾功能。利水消肿。此外。里面所含的微量元素。铁。钙等营养成分还能快速的被身体吸收。能补充营养。对身体有好处。
一、功效作用
1、生津止渴：它的味道甘甜。含大量的水分和蔗糖。平时饮用之后能补充能量。也可满足身体对于水分方面的需求。还可促进代谢。此外。最直观的作用是能生津止渴。夏季若是出现暑热现象。多喝甘蔗汁情况便可好转。
2、清热解毒：它属于是性寒的饮品。能清热解毒。还可缓解咳嗽或者痰多等不良症状。
3、利水消肿：它里面含有很多微量元素和多种氨基酸。饮用之后能提高肾功能。从而会促进尿液排出。利水消肿。此外。还可预防身体浮肿和小便不利。
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它的好处有很多种，其中主要体现在四点上。一是能增进视力，因为它里面含的花青素成分能增进视网膜中的视紫质再生，从而可预防近视，还可提高视力。二是能抗氧化，还可缓解衰老。三是能降低血糖，患糖尿病的可坚持吃。四是能增强记忆力，可降低老年痴呆的概率，能增进脑力。
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4、补充营养：它里面不仅有大量糖分。还有微量元素以及铁。钙等营养成分。饮用之后就能快速被身体所吸收。从而对身体有很大的好处。
二、做法
做甘蔗汁的之后可用榨汁机进行。不过榨汁机的质量要好。且功率要大才行。榨之前要先皮去掉。还要剁成小块。之后放到榨汁机里就行。榨汁期间若是停止运作。要及时断电。等降温后再继续。虽然过程麻烦。但也能做出美味的甘蔗汁。
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它的吃法有很多种。可以直接生吃，将表皮的硬皮削掉切成片就行。不过它的酸味重，很多人不能接受。削好后还可拌入适量白糖，这样口感会更好些，也容易被人接受。也可以炖着吃，加入适量的芡米，晚米和清水，小火炖一小时就行。此外，还可做成拔丝，这样口感更好，吃起来更诱人。
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