降火的水果蔬菜有很多种。常见的且降火快的水果有梨、柚子、火龙果和杨桃。这几种水果在被人体吸收后。都有明显的去火效果。降火的蔬菜有苦瓜、茄子、莴笋以及芹菜。体内有火气的人群可以多吃这几种水果蔬菜。
一、降火的水果
1、梨：它是寒性的水果。能起到明显的降火效果。可以缓解因为肺热而导致的咽喉不适、咳嗽等症状。
2、柚子：性寒。可以将人身体中的火气清除。非常适合上火的人吃。可以很快的降火。
3、火龙果：很多人都不知道它有去火的效果。其实它可以清热解毒。清除肠火。
4、杨桃：味道酸甜。可以祛除风热。具有清热生津的良好效果。口腔溃疡的人群可以适当多吃。
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猕猴桃属于凉性的水果，体寒的人最好少吃，以免让身体内的寒气更加严重。患有胃病的人不宜食用，因为它对胃部有一定的刺激性。它虽有很高的营养价值，但每天不能多吃，一天吃1个最好，最多不能超过2个。另外，不要将它和螃蟹、虾一起吃。
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二、降火的蔬菜
1、苦瓜：众所周知。具有很好的降火作用。它还能防止中暑的现象发生。夏天可多食用。
2、茄子：它是性寒的。蒸煮后很适合上火人群食用。可以祛除体内的热气。
3、莴笋：含有较多的水分。可以起到清热化痰的效果。对于肺热、胃热等人来讲。最适合不过了。
4、芹菜：这也是降火效果不错的蔬菜之一。属于寒凉性。可以有效的清除肝火。还能祛除肺部和胃部郁积的火气。
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百香果中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、氨基酸等物质，能帮助促进代谢，缓解便秘情况，里面的尼克酸还有提神的功效，适当服用有助于补充营养，降低胆固醇。百香果是可以减肥的，在促进消化的同时，里面的纤维类养分会增强饱腹感，减少进食量。
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